Фаршированный кочан

Приготовление

Необходимые продукты:
- капуста,
- куриная грудка,
- 0,5 ст риса,
- луковица – 2
- сметана – 100-150 г;
- соль,
- зелень сушеный +петрушка укроп свежая
- черный молотый перец.

Капусту поварить и разобрать на листья.Для этого кладем капусту в кипящую воду и по очереди снимаем с него листья ,по мере их варки .Убрать кочерыжку и оставить маленькие листья.На них будем собирать капусту .Не переварить!
Для приготовления фарша нам понадобиться
поваренный рис,куриная грудка,лук,морковь. Нарезать морковь соломинкой.Мясо курицы и лук пропускать через мясорубку.Добавить к нему рис,морковь,зелень.Посолить, поперчить.

Наносить массу из фарша на каждый лист капусты и собрать ее в обратном порядке.

После сборки намазать сверху сметаной,

покрыть фольгой или специальной пленкой , чтобы не сгорела .Запекать в духовке примерно 1час 15 минут при 160-170 гр.Подаеться со сметаной.Можно кушать в горячем или в холодном виде.
Рекомендую!!!! Smile