Курица в овощах и фруктах

блюдо просто отменное,очень ароматное, насыщенное, овощи и вовсе восхитительные, попробуйте, не пожалеете!!

Приготовление

для приготовления этого блюда нам понадобится:

небольшая курица, кабачки, репчатый лук, айва, яблоки, семена кориандра, соль, перец, масло для жарки, тимьян, сок лимона, оливковое масло.

приготовление:

оливковое масло смешать с солью, перцем, соком лимона, семенами кориандра.
Этой смесью помазать курицу, выложить на противень и отправить в духовку.

Тем временем: кабачки порезать крупными кубиками, таким же образом айву и яблоки.
Все выложить на сковороду и слегка пожарить, ах да, забыла, побрызгать соком лимона.

Когда до готовности курицы останется минут десять, мы фруктово-овощную смесь помещаем вокруг курицы, обсыпаем тимьяном, добавляем немного оливковое масло и отправляем в духовку, как я уже писала, на десять минут.