Запеканка под яичницей

Простейшая запеканка, которая готовится очень быстро, а поедается еще быстрей, ибо блюдо очень вкусное, ароматное, нежное!!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:

Картошка, мысной фарш, лук репчатый,помидоры, яички, сыр любой, кроме брынзы, соль, перец.

Фарш жарим слегка на сковороде, солим, перчим.

В гнеупорную посуду укладываем: сначало картошку, кружочками, на картошку мясной фарш, на фарш шинкуем лук, на лук укладываем помидоры, не очень толстыми дольками.
Яички взбиваем, мешаем с сыром, протертым через терку.
Запеканку заливаем яично-сырным соусом и отправляем в духовку до готовности, то есть, чтобы картошка запеклась, да и корочка появилась, яичко схватилось, вот тогда и можно вытащить запеканку, порезать, сначало самому съесть, а потом и других угостить, потому как, вам потом ничего не достанется, ведь это так вкусно!!!! Very Happy