Пляцок "Насолода"

Пляцок "Насолода"

Пляцок "Наслаждение". Название говорит само за себя.

Приготовление

Smile Авторе рецепта Татуся с украинского форума. Спасибо за вкусный рецептик.
 

 
Рецепт автора, перевод мой.
 
Тесто:
8 яиц
300 гр сахара
300-400 гг муки
300 гр маргарина
1 пачка разрыхлителя (20 гр)
Желтки растереть с сахаром и мягким маргарином. Белки взбить. Все хорошенько перемешать и выпечь один высокий корж. Противень глубокий 26 х 36 см. Остывший корж разрезать горизонтально.
 
Начинка:
1.
1,5 стакана мака смолоть в кофемолке и запарить, воду отцедить.
1 ст сахара
50 г сливочного масла
2 яйца
Все хорошенько перемешать.
 
2.
600 гр творога перекрутить на мясорубке ии взбить блендером
50 гр сливочного масла
1 ст сахара
6 желтков
Хорошенько все растереть, добавить 6 взбитых белков.
 
В форму выложить творожную массу, на нее сверху маковую массу.
Выпекать при 180-200 град.С около 45 минут.
 
Крем:
1,5 ст. молока
1 ст. сахара
ванилин или ванильный сахар - пакетик
 
Отдельно смешать полстакана молока и 2 ст.л. крахмала.
Остальное молоко закипятить с сахаром и ванилином. Когда закипит, влить молоко с крахмалом, постоянно мешая по дну венчиком. Как только загустеет (варить около 5 минут), снять с огня, остудить и взбить миксером с 200 гр сливочного масла комнатной температуры.
 
Приготовить лимонное или апельсиновое желе с половиной нормы воды и остудить, но не дать застыть.
 
Взять нижний корж из двух разрезанных, смазать его половиной крема, сверху выложить творожно-маковый корж и смазать остатками крема. Сверху мелко наломать верх выпеченного коржа, на него выложить фрукты - апельсины, киви, бананы - и залить остывшим желе.
 
Поставить пляцок в холод на пару часов или на ночь для пропитки.
 
Very Happy Смачного!!! Razz

Автор: Черешня

31 Января 2011 11:41

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 15739   Комментариев: 12   Версия для печати  

 

Комментарии

1

ОксанаНН
  Добавлено: 31 Января 2011 11:52
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (11)
Город: Нижний Новгород
Активность: 155
Благодарили: 17, Блог: 0
Регистрация: 07.05.2010
Вкусняшка, а по №2 50 гр это что? Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
ОксанаНН
  Добавлено: 31 Января 2011 11:53
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (11)
Город: Нижний Новгород
Активность: 155
Благодарили: 17, Блог: 0
Регистрация: 07.05.2010
А увидела Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Черешня
  Добавлено: 31 Января 2011 20:22
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
ОксанаНН, Very Happy Спасибо! Smile
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Kelpi
  Добавлено: 1 Февраля 2011 18:48
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Активность: 267
Благодарили: 20, Блог: 5
Регистрация: 03.12.2010
Еще один пляцок! И такой вкуснющий, а я еще голодная tender
Мир без теней - пустыня
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Olushka2010
  Добавлено: 1 Февраля 2011 20:07
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Самара
Активность: 128
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 25.03.2010
Черешня, красиво. вот подумалось, торт "Генерал" и "пирог Гагарина" тоже своего рода пляцеки получается...
Я - Оля
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zhorzhetta
  Добавлено: 1 Февраля 2011 23:54
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7396
Благодарили: 220, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
шикарный пирожок Smile
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Черешня
  Добавлено: 2 Февраля 2011 00:09
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Kelpi, Very Happy
 
Olushka2010, Smile А я такие торты не знаю. А вот популярный тут торт "Сникерс" - точно пляцек! Very Happy
 
Zhorzhetta, Very Happy
 
Спасибо!!!! Embarassed
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 2 Февраля 2011 01:53
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Черешня, Прям без ножа режешь!!!!!!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Бернардина
  Добавлено: 2 Февраля 2011 02:31
Версия для печати  
тортомечтательница

Мои рецепты (1)
Город: Киев
Активность: 958
Благодарили: 43, Блог: 0
Регистрация: 18.08.2009
неее, народ, ну разве так можно?)). я пока еле отошла от эмоций по случаю дегустирования пляцека маково-вишневого, и тут опять - бац.
кстати, жти тортики по своей структуре отлично подходят в качестве основы для многоярусных. и отлично из них высокие тортики делать даже одноярусные.

 
Оксаною меня зовут, и если нужен тортик - я тут как тут!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Shahchik
  Добавлено: 3 Февраля 2011 01:02
Версия для печати  
Kulinar

Мои рецепты (6)
Город: Tashkent
Активность: 384
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 28.12.2009
ставлю 5.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
МОЛОТОВА
  Добавлено: 5 Февраля 2011 00:35
Версия для печати  
Кулинар

Город: Краснодон
Активность: 336
Благодарили: 227, Блог: 0
Регистрация: 31.10.2007
Спасибо. Отличный пляцек. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Benesata
  Добавлено: 6 Февраля 2011 20:39
Версия для печати  
Сладкоежка

Мои рецепты (1)
Город: Крым
Активность: 315
Благодарили: 19, Блог: 0
Регистрация: 23.10.2006
Какая вкусняшка! Иришка молодец! Smile

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий