Пирог фруктово-расточительный .
Пирог появился в результате необдуманого поступка моей дочери.Она нарезала 1 кг. нектаринов, полкило яблок,полкило груш и 2 банана, делая фруктовый салат.Поэтому мне срочно пришлось спасать продукты.
Приготовление
Использовала:
Много нарезаных фруктов,
кусочек сливочного масла,
Сок лимона,Стакан кефира,
Стакан сахара(но можно меньше,т.к. фрукты сладкие),
2 стакана муки( я кладу меншье,если много фруктов),
2 яйца,
1/2 чайной ложечки соды,гашеной уксусом.
Для украшения - сахарная пудра
Итак,берем много нарезаных кубиками фруктов.Любых.Оставляем в чашке,сбрызнув лимонным соком.В другой чашке растираем сахар с яйцами до белой пены.Затем добавляем кефир, соду и муку.
Муку не высыпайте всю сразу, добавляйте постепенно.Тесто должно получится однородным,по консистенции похожим на сметану.
Берем форму для выпекания, смазываем маслом и припудриваем мукой.Выливаем 2/3 жидкой массы, выкладываем фрукты.Оставшейся 1/3 жидкой массы, поливаем пирог,рисуем сеточку.
Ставим в духовку,разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Украшаем по вкусу.Я посыпала сахаром,хотелось карамельной корочки.Но дети не дождались, упросили достать из духовки.Аромат был умопомрачительный.
Приятного чапетита!
Много нарезаных фруктов,
кусочек сливочного масла,
Сок лимона,Стакан кефира,
Стакан сахара(но можно меньше,т.к. фрукты сладкие),
2 стакана муки( я кладу меншье,если много фруктов),
2 яйца,
1/2 чайной ложечки соды,гашеной уксусом.
Для украшения - сахарная пудра
Итак,берем много нарезаных кубиками фруктов.Любых.Оставляем в чашке,сбрызнув лимонным соком.В другой чашке растираем сахар с яйцами до белой пены.Затем добавляем кефир, соду и муку.
Муку не высыпайте всю сразу, добавляйте постепенно.Тесто должно получится однородным,по консистенции похожим на сметану.
Берем форму для выпекания, смазываем маслом и припудриваем мукой.Выливаем 2/3 жидкой массы, выкладываем фрукты.Оставшейся 1/3 жидкой массы, поливаем пирог,рисуем сеточку.
Ставим в духовку,разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Украшаем по вкусу.Я посыпала сахаром,хотелось карамельной корочки.Но дети не дождались, упросили достать из духовки.Аромат был умопомрачительный.
Приятного чапетита!
Кофеман
Комментарии
ВаляЧб
Пользовательница
Наверх
Штирлиц
Кофеман
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Штирлиц
Кофеман
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
Наверх
Штирлиц
Кофеман
Наверх