Пирог "Юность" с абрикосами

Пирог "Юность" с абрикосами

Рецепт от Лика Акилежна!

Ингредиенты

  • абрикосы
  • растительное масло
  • сметана
  • сахар
  • яйца
  • мука
  • разрыхлитель
  • сода
  • ванилин

Приготовление

Я прошлым летом его пекла, и на зиму заморозила аж три судочка с абрикосовыми половинками. И зимой пекла, конечно, тоже. Рецепт очень простой!!! Но пирог получается легкий, пушистый и вкусный! Very Happy Проверенный-перепроверенный! Не бойтесь печь, он получается всегда. Very Happy
 
Very Happy Слова автора Лики Акилежны Very Happy Спасибо большое за рецепт!
 
А фото и комментарии мои.
 

150 г растительного масла без запаха
150 мл сметаны или йогурта
200 г сахара
3 яйца
150 г муки (я беру 200 г потому что у меня мука не сильная)
пол чайной ложки разрыхлителя
на кончике ножа соды погашенной в 1 ст.л. сметаны - отдельно!!!
ванильный сахар или ваниль, ванилин
 
Фрукты-абрикосы
100 мл абрикосовое варенье - не обязательно
 
Способ приготовления:
 
Муку просеять с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром до пышной кремообразной массы.
Вбивая, добавить растительное масло.
Добавить сметану размешать.
Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто густоты сметаны.
Теперь добавить соду погашенную в одной столовой ложке сметаны.
Форму застелить пекарской бумагой.
Массу размешать и вылить в прямоугольную форму с бортами 22 см.
Сверху на тесто выложить половинки абрикос. Зимой я не размораживаю, а выкладываю прямо так!
 

 
Выпекать при температуре 200 гр С приблизительно 30-40 минут.
Готовность пирога определить деревянной палочкой.
 

 
Теплый пирог намазать горячим абрикосовым вареньем и посыпать сахарной пудрой.
Пирог остудить и нарезать на порционные кусочки.

Я взяла форму побольше, чтобы не очень высоко получилось,
но вы запросто можете хоть и в тортовой печь! Very Happy
 
Смачного!!! Very Happy

Автор: Черешня

2 Мая 2012 16:09

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 12521   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 4 чел. Показать

 

Комментарии

1

Svetlay
  Добавлено: 2 Мая 2012 17:12
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (50)
Город: Томск
Активность: 873
Благодарили: 56, Блог: 5
Регистрация: 20.12.2011
Простенький такой и красиво-аппетитный!
Диета – научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обречённая на провал.
Если чего, я Лена?!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ВаляЧб
  Добавлено: 2 Мая 2012 17:28
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Ирочка! Какой обалденно вкусный пирог Good ты принесла Ok Я такой делала прошлым летом Very Happy Вкусно нереально Swoon Хорошая идея заморозить абрикосы Surprised много чего морозила, а вот абрикосы Dntknw Спасибо за рецепт и за замороженные абрикосы Thank_you 5+++

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 3 Мая 2012 09:43
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3391
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
пирог такой вкусный, аппетитный Smile представляю какой аромат стоял в квартире Rolling Eyes
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Tifani
  Добавлено: 4 Мая 2012 11:19
Версия для печати  
Карлсон форума

Мои рецепты (17)
Город: Siberia, Tomsk
Активность: 2484
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2006
Простенько и со вкусом! Надо попробывать с консервированными абрикосами или персиками, пока свежих нет Smile

Последнее редактирование: 04.05.2012 11:20, Tifani


"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий