Пирог с вишнями "Киевляночка".

Пирог с вишнями "Киевляночка".

Очень легкий в приготовлении, но шедеврально вкусный! "Киевлянка, Киевлянка, Киевляночка, Не путана, не воровка, не цыганочка, А просто Украиночка красивая – Киевлянка, Киевляночка строптивая." :-)

Ингредиенты

  • Вишни из варенья
  • мука
  • яйца
  • сахар
  • сметана
  • сливочное масло
  • дрожжи

Приготовление

В 50 мл воды распустить 30 г свежих дрожжей и 1 ст.л. муки. Оставить до появления шапочки на 10-15 минут. Добавить 2 яйца, 100 г сахара, 150 г сметаны, 1 ст.л. ванильного сахара, 40 г растопленного сливочного масла или маргарина. Хорошенько размешать и добавить 500 г муки.
 
Тщательно вымесить и оставить тесто в теплом месте до увеличения в 2 раза.
Обмять, разделить на две неравные части – большую и меньшую. Большую раскатать до толщины 5-7 мм и уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или на бумагу для выпечки. Сверху выложить вишни без косточек из варенья. Меньшую часть раскатать и нарезать полосками. Полоски выложить решеткой на вишни.
 
Смазать расколоченным яйцом. Поставить в горячую духовку и печь при 180 град. 40-45 минут до румяного цвета.

Автор: Черешня

23 Ноября 2008 02:48

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8400   Комментариев: 5   Версия для печати  

 

Комментарии

1

masea
  Добавлено: 2 Марта 2009 22:04
Версия для печати  
Пользователь

Город: кишинев
Активность: 3
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 26.02.2009
Черешня,ты супер у меня такой пирог получился  Dance2


.........спасибо мужу угодила

Последнее редактирование: 09.02.2010 19:08, Черешня

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
masea
  Добавлено: 2 Марта 2009 22:05
Версия для печати  
Пользователь

Город: кишинев
Активность: 3
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 26.02.2009
кстати я с яблоками делала
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
masea
  Добавлено: 2 Марта 2009 22:07
Версия для печати  
Пользователь

Город: кишинев
Активность: 3
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 26.02.2009
и двойную порцию замесила на 50 гр. дрожей......еще раз огромное спс.... Wink2
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 10 Марта 2009 18:12
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
masea, Wow Ухтышка!  Как огромный! Красииивый!  Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mikkey
  Добавлено: 22 Апреля 2009 14:38
Версия для печати  
Кулинар

Активность: 87
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 26.04.2007
Спасибо за рецептик, очень понравилась.  Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий