Венский пирог с вишней

Приготовление

Нам понадобится:

400 гр свежей или замороженной вишни без косточек

200 гр пшеничной муки

180 гр размягченного маргарина или сливочного масла

4 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. ванильного сахара

горсть лепестков миндаля

сахарная пудра

щепотка соли

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.

Если вишня замороженная, то предварительно размораживаем ее.

Маргарин взбить с сахаром до состояния легкого крема, продолжая взбивать ввести по одному яйца, затем половину муки, щепотку соли, разрыхлмтель и ванильный сахар. Добавить оставшуюся муку.

Выложить тесто в смазанную маслом форму, а сверху положить как можно больше вишни (Если вишни мало, то можно разрезать ее пополам). Посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать 30-35 минут до готовности.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита))))