Бабушкин яблочный пирог с штрейзелем ( Omas Apfelkuchen mit Streusel)

Бабушкин яблочный пирог с штрейзелем ( Omas Apfelkuchen mit Streusel)

Быстрый пирог для воскресного чаепития

Ингредиенты

  • Понадобится:
  • Тесто:
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 150 г масла
  • 1 щеп. соли
  • Разрыхлитель на кончике ножа
  • 300 г муки
  • Кроме того:
  • 4 больших яблока
  • 50 г тёмного сахара
  • 1 ложка мёда
  • 1 ч.л. корицы
  • горсть светлого изюма
  • 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление

Все компоненты для теста выложить в глубокую ёмкость и вымешать миксером до мелкой крошки. Не нужно мешать долго, иначе масло нагрееется и вы получите однородную массу, т.е. гладкое масляное тесто и выпечка не будет нежной и хрупкой.
У яблок вынимаем середину и режем на кубики среднего размера, не мельчите.
Все компоненты для начинки выложите в сковороду с толстым дном и тушите, помешивая лопаткой примерно 5-10 мин.
Снимите с огня.
2/3 теста выложите в форму для тарта и при помощи рук сформируйте дно и бортики.
Духовку разогрейте до 175-180 г. С. Режим: верх-низ
Поставьте форму с тестом в духовку на 5-7 минут, чтоб тесто схватилось, но не зарумянилось
Выньте из печи, выложите ещё тёплую начинку, посыпьте оставшимся штрейзелем и отправте в печь ещё на 15-20 мин.
 

 
Ориентируйтесь на вашу печь. Пирог должен красиво зарумяниться.
Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного чаепития!

Автор: mia

20 Ноября 2022 20:42

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 391   Комментариев: 3   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 23 Ноября 2022 00:52
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1729)
Город: Москва
Активность: 102411
Благодарили: 5233, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
mia, Вкуснотища какая! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Google Talk  
mia
  Добавлено: 23 Ноября 2022 17:35
Версия для печати  
Солоха

Мои рецепты (261)
Активность: 11122
Благодарили: 840, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Вкуснотища какая!
Не спорюSmile Embarassed
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Google Talk  
Ольга-Алёнушка
  Добавлено: 25 Ноября 2022 22:24
Версия для печати  
Алёшка с поварёшкой

Мои рецепты (37)
Город: Луганск - Петрозаводск
Активность: 646
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 03.09.2022
mia, какая красота и вкуснота невероятная!
Настоящая женщина – всегда немножко колдунья.
А настоящая женщина на кухне – это и вовсе волшебница.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Google Talk  

1

Разместить комментарий