Баварский яблочный пирог

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйцо-1 шт.,
  • сахар-2 ст. л.,
  • ванильный сахар-щепотка,
  • щепотка соли(добавила от себя),
  • мука-1 стакан,
  • разрыхлитель-1 ч. л.,
  • сливочное масло-200 г.
  • начинка:
  • яйцо-1 шт.,
  • сахар-4 ст. л.,
  • творожный сыр-200г,
  • яблоки-3-4 шт.,
  • корица-щепотка

Приготовление

Попался на глаза в интернете простой рецепт яблочного пирога с творожным сыром. Пирожок оказался очень нежным и вкусным!
 
Для начала нужно размягчить сливочное масло. Можно заранее вытащить
его из холодильника, а можно подогреть масло в микроволновке, но не до жидкого состояния.
Соединяем масло с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью, перемешиваем ( я замешивала обычным ручным венчиком ,а потом ложкой).Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое липкое тесто. Форму для выпекания смазываем растительным или сливочным маслом, мокрыми рукам распределяем по форме готовое тесто, формируем бортики.
Готовим начинку. Соединяем яйцо, сахар и творожный сыр( я в начинку тоже добавила немного ванильного сахара). Перемешиваем начинку с помощью погружного блендера или миксера. Масса получается жидкой.
Яблоки чистим, нарезаем небольшими дольками. Выливаем начинку на тесто. Раскладываем дольки яблок, посыпаем сахаром и корицей. Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180° духовку и выпекаем до румяного цвета. Форма у меня разъемная диаметром 24 см.
 

 
Готовый пирог сначала необходимо остудить, чтоб начинка застыла ,а затем вынуть из формы и переложить на блюдо. Пока пирог остывает завариваем чай...
 

 
и кусочек поближе...
 

 
Приятного чаепития!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 21 284
  • Рейтинг автора 1 861
  • Рецепты 880
Чт, 27 окт 2022 03:21

  • Просмотров — 1839
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 28 окт 2022 00:15
Mila55, Ароматный пирожок! Smile
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 551
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Пт, 25 ноя 2022 20:52
Mila55, в сезоны изобилия яблок - прекрасный рецепт для их (яблок) "утилизации" Smile А главное - вкусный!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели