Яблочная шарлотка

Ингредиенты

яблоки - 4 шт.
яйца - 3 шт.
сахарный песок - стакана
мука - стакан
соль - маленькая щепотка
разрыхлитель - 1 ч.ложка
ванильный сахар - 1 пакетик
сметана - 2 ст.ложки

Приготовление

Решила все-таки написать свой рецепт шарлотки. Он у меня самый простой.
Сначала надо взбить яйца с сахарным песком. Добавляем соль, ванильный сахар, сметану... Все размешиваем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Все опять размешиваем, чтобы не было комочков.

У яблок убираем сердцевинку... я это делала специальным прибором, можно просто вырезать ножом.
Потом яблочки режем дольками.

Смешиваем яблоки с тестом. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно час (у меня духовка с конвекцией). Проверяем готовность при помощи шпажки.
Пирогу надо дать обязательно остыть!