Творожная галета с ягодами или фруктами
Эти рецептом со мной поделилась моя подруга Ольга. Галета получается очень вкусная, с хрустящими краешками.
Приготовление
Я немного по другому делала, но сути это не меняет.
В чаше блендера я смешала творог, ванильный сахар и кусочки сливочного масла
Всыпала муку
Короткими импульсами взбивала, получилась мелкая крошка.
Добавила желток и перемешала. Собрала тесто в шар.
На пергаментной бумаге раскатала тесто в лепёшку.
Переложила на противень.
У Оли в рецепте она смешивает ягоды с сахаром и крахмалом. Я же насыпала сахар смешанный с крахмалом на тесто, оставляя края лепёшки.
Сверху положила ягоды. У меня была малина и красная смородина.
Края теста подняла и защипала складками.
Оля смазывала тесто оставшимся белком, я смазала растопленным сливочным маслом и посыпала сахарным песком.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Я иногда включала режим конвекции, чтобы галета подрумянилась и лишний сок выпарился.
Наша вкуснейшая творожная галета готова!
Галете нужно дать остыть, чтобы при нарезке не вытекал сок.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
В чаше блендера я смешала творог, ванильный сахар и кусочки сливочного масла
Всыпала муку
Короткими импульсами взбивала, получилась мелкая крошка.
Добавила желток и перемешала. Собрала тесто в шар.
На пергаментной бумаге раскатала тесто в лепёшку.
Переложила на противень.
У Оли в рецепте она смешивает ягоды с сахаром и крахмалом. Я же насыпала сахар смешанный с крахмалом на тесто, оставляя края лепёшки.
Сверху положила ягоды. У меня была малина и красная смородина.
Края теста подняла и защипала складками.
Оля смазывала тесто оставшимся белком, я смазала растопленным сливочным маслом и посыпала сахарным песком.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Я иногда включала режим конвекции, чтобы галета подрумянилась и лишний сок выпарился.
Наша вкуснейшая творожная галета готова!
Галете нужно дать остыть, чтобы при нарезке не вытекал сок.
По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
loumoon
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
