Королевский творожный пирог
Оочень много творожной начинки и очень вкусный пирог! Нежный, как Чизкейк и, настолько сытный, что хватит на большую семью. Это действительно королевский пирог!
Приготовление
Для теста:
1. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, пудру, разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло и размять вилкой или руками в крошку. Влить сметану и яйцо, замесить тесто. Разделить его на 2 части и убрать в морозильник на 1 час
2. Для начинки: смешать творог, сметану, сахар, яйца и крахмал, взбить погружным блендером до однородности
3. Тесто натереть на крупной терке, одну часть утромбовать по дну формы (дно и края полностью застелить пергаментом). Вылить начинку и сверху посыпать второй частью теста.
Выпекать 60 мин при 160*С
• Форму использовать не менее 24 см, иначе не поместится пирог
Пользователь