Овсяный пирог с яблоками и орехами

Овсяный пирог с яблоками и орехами

Невероятно вкусный и ароматный овсяный пирог с яблоками и грецкими орехами. Благодаря обжарке и карамелизации, овсянка совершенно не чувствуется и пирог имеет насыщенный яблочно-ореховый вкус с приятной карамельной ноткой. Готовится овсяный пирог очень просто, без применения миксера. Всем рекомендую приготовить!

Ингредиенты

  • мука – 120 гр
  • овсяные хлопья (средний размер №2) – 150 гр
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • масло сливочное – 120 гр
  • молоко – 60 мл
  • яйцо – 2 шт
  • сахар коричневый (можно обычный) – 150 гр
  • ванильный сахар – 8 гр
  • соль – щепотка
  • сок лимона – 2-3 ст.л.
  • цедра лимона – 1 ч.л.
  • орехи грецкие – 80 гр
  • яблоки – 400 гр

Приготовление

1. Подготовить все ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры!
2. Орехи помыть (чтобы ушла горечь), мелко нарезать и немного обсушить на сухой сковороде;
3. Добавить к орехам овсянку и сахар, карамелизовать на среднем огне, постоянно перемешивая до полного растворения сахара (примерно 5-7 минут);
4. Яблоки помыть, почистить (по желанию), удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Затем переложить в глубокую миску, добавить цедру и сок лимона, перемешать;
5. В глубокой миске смешать мягкое сливочное масло с яйцами, ванильным сахаром и щепоткой соли;
6. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, просеять в масляно-яичную смесь и тщательно перемешать;
7. Добавить овсяно-ореховую смесь, перемешать;
8. Добавить яблоки и снова перемешать;
9. Переложить тесто в форму (диаметр 26 см), смазанную растительным маслом и разровнять;
10. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
11. Готовый овсяный пирог остудить, украсить по желанию! При подаче можно полить сгущёным молоком или подать с мороженым. Это очень вкусно!
 
Приятного аппетита!


20 Мая 2020 18:09

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 135   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 21 Мая 2020 13:40
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1388)
Город: Москва
Активность: 96415
Благодарили: 4599, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Кухня на заметку, Классно! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Кухня на заметку
  Добавлено: 21 Мая 2020 15:20
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (9)
Активность: 12
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 03.05.2020
Emerald, спасибо большое!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий