Медовый пирог с творожным суфле и яблоками

Медовый пирог с творожным суфле и яблоками

Пирог получается ароматный, с мягкой, воздушной текстурой, с медово-ореховым вкусом, нежным творожным суфле и с яблочно-цитрусовой ноткой. Несмотря на всю простоту приготовления, этот пирог может заменить торт.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Масло сливочное - 130 гр.
  • Сахар - 80 гр.
  • Соль - 1 щепотка
  • Мед - 100 гр.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Мука пшеничная - 250 гр.
  • Сода - 5 гр.
  • Орехи грецкие - 50 гр.
  • Для творожного суфле:
  • Творог - 300 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар - 60 гр.
  • Ванильный сахар - 5 гр.
  • Соль - 1 щепотка
  • Цедра апельсина - 1 ч. л.
  • Крахмал - 1 ст. л.
  • Яблоко (среднего размера) - 3 шт.

Приготовление

Видео рецепт:

 
Для теста. Все продукты должны быть комнатной температуры. К 130 гр. сливочного масла добавить 80 гр. сахара и 1 щепотку соли. Взбивать 2-3 минуты. Затем добавить 100 гр. меда. Смешать. Далее - 3 яйца, по одному. Взбить. Следом - 250 гр. муки и 5 гр. соды. В заключение - 50 гр. измельченных грецких орехов.
Для творожного суфле. 300 гр. творога соединить с 1 яйцом, 60 гр. сахара, 5 гр. ванильного сахара, 1 щепоткой соли и 1 ч. л. цедры апельсина. Смешать погружным блендером. В завершении добавить 1 ст. л. крахмала.
Тесто переложить в форму диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Распределить. Сверху выложить творожную массу. Затем - очищенные и нарезанные дольками яблоки.
Выпекать в разогретой до 170 °C духовке, 45-50 минут.
Слегка остудить изделие. Затем освободить его от формы. По желанию украсить сахарной пудрой.

Автор: Svetlana2018

28 Ноября 2019 12:38

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 344   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 28 Ноября 2019 16:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95408
Благодарили: 4466, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Svetlana2018, Классный пирожок! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий