Пирог-чизкейк с орехами пекан (Pecan Cheesecake Pie)
Это один из традиционных пирогов, что готовят на день благодарения.
Приготовление
Тесто:
2,5 ст. муки
щепотка соли
110 гр. маргарина
110 гр. сливочного масла
1 ст. леденой воды (+/-)
Муку, соль, масло и маргарин растираем в крошку. Маленькими порциями вливаем воду и замешиваем тесто (может уйти больше воды, а может и меньше). Должно получиться мягкое тесто, но не жидкое.
Для чизкейк слоя:
1 упаковка кримчиза
1/4 ст. сахара
1 яйцо
Все взбиваем миксером.
Для слоя с орехами:
2/3 ст. темного клюквенного сиропа
2 яйца
2/3 ст. сахара
1,5 ст.л. сливочного масла (растопленного)
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. орехов пекан
Смешиваем все ингредиенты и в конце орехи.
В форму раскатываем тесто с бортиками, выкладываем творожную массу и сверху аккуратно массу с орехами.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, в течении 50 минут. Когда вытащите, пирог будет надутым, оставьте на 2-3 часа на столе, а после уберите на ночь в холодильник до дня благодарения, или можете кушать после того как остынет.
Приятного аппетита!
2,5 ст. муки
щепотка соли
110 гр. маргарина
110 гр. сливочного масла
1 ст. леденой воды (+/-)
Муку, соль, масло и маргарин растираем в крошку. Маленькими порциями вливаем воду и замешиваем тесто (может уйти больше воды, а может и меньше). Должно получиться мягкое тесто, но не жидкое.
Для чизкейк слоя:
1 упаковка кримчиза
1/4 ст. сахара
1 яйцо
Все взбиваем миксером.
Для слоя с орехами:
2/3 ст. темного клюквенного сиропа
2 яйца
2/3 ст. сахара
1,5 ст.л. сливочного масла (растопленного)
1/2 ч.л. ванильного экстракта
1 ст. орехов пекан
Смешиваем все ингредиенты и в конце орехи.
В форму раскатываем тесто с бортиками, выкладываем творожную массу и сверху аккуратно массу с орехами.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, в течении 50 минут. Когда вытащите, пирог будет надутым, оставьте на 2-3 часа на столе, а после уберите на ночь в холодильник до дня благодарения, или можете кушать после того как остынет.
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Stefan
Пользователь
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх