Базовый ванильный пирог без яиц

Базовый ванильный пирог без яиц

от Ниты Мехты*

Ингредиенты

  • 1 1/2 чашки муки, просеять как минимум 3 раза
  • 1 чашка простого йогурта
  • 1 чашка светло-коричневого сахара (или 3/4 чашки белого)
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 1/2 чашки растительного масла
  • 1/2 ч л соды для выпечки
  • 1 1/2 ч л пекарского порошка

Приготовление

Взбить йогурт с сахаром, пока сахар не растворится полностью. Добавить соду и пекарский порошок (разрыхлитель), и отставить тесто на 3 минуты. Добавить ваниль и растительное масло, размешать. Добавить муку по 1ст л, размешивая после каждой добавки. Переложить в подготовленную форму для кекса. Выпекать 10 минут при 200Ц, затем снизить температуру до 175Ц и печь еще минут 20, или до сухой спички (у меня занимает минут 40, поэтому рекомендую после первых 10 минут накрыть фольгой).
Готовый пирог оставить в форме минут на 20, затем перевернуть на блюдо.
Это базовый рецепт, можно добавлять фрукты, или прослаивать взбитыми сливками, кремом, можно печь как зебру - вариаций много.
 

 
*Нита Мехта - индийский селебрити шеф, автоф более 600 кулинарных книг, 450 из них переведены на другие языки, объем продажи по всему миру - около 6 миллионов экземпляров.

Автор: jamilyne

28 Октября 2016 00:29

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2309   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 28 Октября 2016 01:10
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4311, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Классный пирожок! Я бы и так его умяла... без всего Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий