Пирог на кефире с творогом

Ингредиенты

  • Мука
  • сахар
  • яйцо
  • кефир

Приготовление

Кефир — 200 миллилитров,
Яйцо куриное (2-тесто,1-творог) — 3 штуки,
Сахар (+3 ст. ложки в творог) — 200 грамм,
Мука пшеничная — 300 грамм,
Сода — 0,5 чайной ложки,
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка,
Творог — 250 грамм,
Ванилин,
Масло растительное — 100 миллилитров.
 
Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин. Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем.
Добавим растительное масло, размешаем. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к жидким составляющим теста, хорошо перемешать. Для творожной начинки растереть творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара вилкой, добавить ванилин. Если будет совсем сухо, добавить молока немного. Но и жидкой начинка не должна быть. Творог с яйцом и сахаром взбила блендером до ровной консистенции. Тесто выложить в форму диаметром 26 см. Сверху распределить начинку шариками, т. е. не по всей поверхности. Поставить пирог в заранее разогретую до 180* духовку на 40 мин. Вы смотрите по своей духовке.
Рецепт с Поваренка.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 13 апр 2016 13:38

  • Просмотров — 100048
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 13 апр 2016 14:15
Оль, какой пирог красивый Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 13 апр 2016 14:51
Nariko, Спасибо. И очень-очень вкусный Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Ср, 13 апр 2016 20:07
Красавец-пирог, и так хорошо поднялся.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 13 апр 2016 21:46
tatjanasab, Спасибо Танюша. Пирог вроде простой, но вкусный Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 24 апр 2016 15:52
северянка, Олечка , спасибо большое за рецепт ! Give_heart
Правда у меня был гладкий творог , но пирог всё-равно очень вкусный .С молоком мммм! Rolling Eyes
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пн, 25 апр 2016 10:42
Firefox, Оля, спасибо за отзыв. мне очень приятно Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Вт, 10 май 2016 20:47
Оленька! Спасибо, что поделилась рецептом. Я теперь постоянно пеку по нему кексы! Начинку не использую. Делаю тесто, а к нему добавляю мак или кокосовую стружку. Вместо соды добавляю еще одну чайную ложку разрыхлителя. Сначала смешиваю все, кроме муки, разрыхлителя и наполнителей. В последнюю очередь уже их добавляю. Очень быстро и вкусно получается!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 11 май 2016 10:39
Smile, Спасибо Наташенька. мне очень приятно что твоей семье понравился пирог Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 ноя 2019
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 9 ноя 2019 07:15
Второй раз готовлю. Спасибо за рецепт. Оочень вкусный пирог!Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 14 ноя 2019 09:37
Альбина Кадушина, Спасибо огромное за отзыв Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели