Пирог на кефире с творогом

Пирог на кефире с творогом

Ингредиенты

  • Мука
  • сахар
  • яйцо
  • кефир

Приготовление

Кефир — 200 миллилитров,
Яйцо куриное (2-тесто,1-творог) — 3 штуки,
Сахар (+3 ст. ложки в творог) — 200 грамм,
Мука пшеничная — 300 грамм,
Сода — 0,5 чайной ложки,
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка,
Творог — 250 грамм,
Ванилин,
Масло растительное — 100 миллилитров.
 
Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин. Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем.
Добавим растительное масло, размешаем. Просеять муку с разрыхлителем, добавить к жидким составляющим теста, хорошо перемешать. Для творожной начинки растереть творог с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахара вилкой, добавить ванилин. Если будет совсем сухо, добавить молока немного. Но и жидкой начинка не должна быть. Творог с яйцом и сахаром взбила блендером до ровной консистенции. Тесто выложить в форму диаметром 26 см. Сверху распределить начинку шариками, т. е. не по всей поверхности. Поставить пирог в заранее разогретую до 180* духовку на 40 мин. Вы смотрите по своей духовке.
Рецепт с Поваренка.
 

 
Приятного Smile

Автор: северянка

13 Апреля 2016 13:38

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 17921   Комментариев: 10   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Nariko
  Добавлено: 13 Апреля 2016 14:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Оль, какой пирог красивый Good
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 13 Апреля 2016 14:51
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko, Спасибо. И очень-очень вкусный Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
tatjanasab
  Добавлено: 13 Апреля 2016 20:07
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 573
Благодарили: 71, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Красавец-пирог, и так хорошо поднялся.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 13 Апреля 2016 21:46
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
tatjanasab, Спасибо Танюша. Пирог вроде простой, но вкусный Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 24 Апреля 2016 15:52
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (785)
Город: Хайфа
Активность: 8009
Благодарили: 1079, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
северянка, Олечка , спасибо большое за рецепт ! Give_heart
Правда у меня был гладкий творог , но пирог всё-равно очень вкусный .С молоком мммм! Rolling Eyes
 

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 25 Апреля 2016 10:42
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Firefox, Оля, спасибо за отзыв. мне очень приятно Rolling Eyes
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Smile
  Добавлено: 10 Мая 2016 20:47
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (2)
Город: Москва
Активность: 8014
Благодарили: 38, Блог: 261
Регистрация: 16.09.2007
Оленька! Спасибо, что поделилась рецептом. Я теперь постоянно пеку по нему кексы! Начинку не использую. Делаю тесто, а к нему добавляю мак или кокосовую стружку. Вместо соды добавляю еще одну чайную ложку разрыхлителя. Сначала смешиваю все, кроме муки, разрыхлителя и наполнителей. В последнюю очередь уже их добавляю. Очень быстро и вкусно получается!
Наталья.
"Всякий видит, чем ты кажешься, немногие чувствуют, кто ты на самом деле" (с)


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 11 Мая 2016 10:39
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Smile, Спасибо Наташенька. мне очень приятно что твоей семье понравился пирог Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Альбина Кадушина
  Добавлено: 9 Ноября 2019 07:15
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 09.11.2019
Второй раз готовлю. Спасибо за рецепт. Оочень вкусный пирог!Good
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 14 Ноября 2019 09:37
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Альбина Кадушина, Спасибо огромное за отзыв Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий