Чешский пирог с фруктами

Ингредиенты

  • мука
  • сахар
  • разрыхлитель
  • молоко
  • раст. масло
  • яйца
  • ваниль
  • яблоки
  • сливы

Приготовление

Рецепт взят из Форум SAY7
Я пекла его в форме 27*36 с высокими бортиками.
Тесто: 2 стакана муки
1 стакан сахара
11 грамм разрыхлителя
смешать
 

 
и добавить 3/4 стакана молока, 1/2 стакана растительного масла,ваниль и 2 яйца размешать ложкой.
 

 

 
Тесто переложить в форму ,смазанную маслом и посыпанную сухарями или на пергамент.
Разложить фрукты у меня сливы и яблоки.Чтобы они не потемнели,сбрызнула их лим. соком и лимончелло
 

 
Можно взять вишню или консервированные персики.
 

 
Сверху посыпать крошкой: смешать масло, муку и сахар по 100 грамм.
 

 
Печь 40 минут, 180 С, если быстро зарумянится- прикрыть фольгой.
Надеюсь попробуете ,он вкусный и пушистый. Получается много.
 

 

 

 
P.S.Не знаю почему "Чешский",таких пирогов море в интернете.Он с таким же успехом мог называться и немецким со штрейзелем.Но для меня было важно ключевое слово-фруктовый,т.к. моя доча,приезжающая домой только по субботам,попросила именно такой. Smile Получился очень вкусный,несухой и с хрустящей корочкой.
 
Приятного аппетита!
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 26 окт 2013 13:24

  • Просмотров — 15440
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вс, 27 окт 2013 15:20
вкусный и пушистый!
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 28 окт 2013 13:24
Какой соблазнительный, очень люблю выпечку с фруктами. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 30 окт 2013 04:37
Пушистик такой получился Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 30 окт 2013 21:16
Баба Яга, puma13, Emerald, Smile девочки,спасибо-преспасибо! tender
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Чт, 7 ноя 2013 15:58
Firefox, Чешский это ,чешский пирог ! Very Happy Very Happy Называют его "Ovocnе rezy"(овоцнэ ржезы) или "Ovocny kolac" (овоцны колач). Этот рецепт палочка - выручалочка,когда чего-то вкусненького хотца ,а возиться лень Very Happy Я тоже его пеку и со сливами и с черникой ,даже с клубникой -тоже вкусно .Видишь ,какая я лентяйка Very Happy
Попробуй посыпку сделать с 50 гр масла+50 мл. растительного масла + всё остальное.Я часто так делаю .Когда пирог с яблоками, то посыпку делаю из 50 гр. масла +50 гр молотых (до муки) грецких орехов + 1 ч.л. корицы + всё остальное .У меня вариантов много ,ещё с кокосовой мукой делаю Very Happy
Отредактировано 7 ноя 2013 16:08, yenni
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Чт, 7 ноя 2013 17:01
yenni, Женечка,спасибо большое!Обязательно попробую! Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 284
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Вс, 24 ноя 2013 01:24
Firefox, Очень аппетитный пирог!Я тоже видела много похожих в интернете....Увидела твой и сразу захотелось испечь... Good
yenni, Женя,спасибо за советы....Когда соберусь испечь,то обязательно ими воспользуюсь. o
Девочки ,спасибо!!! Рецептик утащила... Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вт, 26 ноя 2013 17:13
Mila55, Милочка,спасибо большое! tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели