Пирог "Яблоки на снегу"

Ингредиенты

  • Яблоки
  • мука
  • сметана

Приготовление

Яблоки - 1 килограмм
 
Для теста:
Мука - 1,5 стакана,
Сметана - 0,5 стакана,
Масло сливочное - 150 грамм,
Сода - 1 чайная ложка
 
Для крема:
Сметана - 1 стакан,
Яйца - 1 штука,
Сахар - 1-1,5 стакана,
Мука - 2 столовые ложки.
 
Сейчас везде в интернете мелькает этот рецепт. Решила приготовить. Получилось вкусно, сочно.
Яблоки почистить, нарезать очень тонко. Залить кипятком, пока готовите тесто. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами (соду погасить уксусом). Убрать в холодильник на 30-40 минут. Взбить крем.
Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму, сделать бортик. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов. Форма 20 сантиметров. Можно взять больше.
 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 8 окт 2013 20:31

  • Просмотров — 11015
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 9 окт 2013 00:47
А начинка какой консистенции получается?
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 9 окт 2013 10:45
Emerald, Похожа на суфле. Мне понравилось Smile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Чт, 10 окт 2013 02:45
северянка, Оленька, твой пирог для меня просто находка! Вкусно!!! Good Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 10 окт 2013 12:06
Натусик, Спасибо Натулька Good
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Чт, 10 окт 2013 20:54
северянка, ах, какой сочный пирог! Класс!
Отредактировано 10 окт 2013 20:57, Daystar
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 10 окт 2013 21:05
Daystar, Спасибо Инночка For you!
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2016
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 11 авг 2016 02:01
Намёк на известную песню
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели