Манник с карамелизованными яблоками

Мягкий, вкусный пирог!

Приготовление

Тесто делаю по этому рецепту. Выпишу его и сюда, чтобы картина была полная. И так,

1 ст.манки залить 1 ст. сметаны (или кефира), добавить 1 ст. сахара и перемешать. Отложить в сторону на 20-30 минут.

Сковороду или сотейник нагреть, положить столовую ложку сливочного масла и 2 ст. л. сахара. Добавить по вкусу корицы и ванилина. Туда же предварительно очищенные и разрезанные на дольки яблоки - у меня было 2 средих.
На среднем огне, осторожно мешать яблоки, пока все кусочки не покроются карамелью. Отложить в сторону, чтобы чуть остыло.

К маннной смеси добавить 100гр. масла (можно растопленного сливочного или растительного) и пол-стакана муки, перемешать, добавить чайную ложку (без горки) соды, гашенной 1ст.л уксуса, еще пол-стакана муки и быстренько перемешать.
Выложить тесто в фому (я проложила фольгой), разровнять, сверху выложить карамельные яблоки и посыпать крупно рублеными лесными орешками.
Орешки я предварительно очистила.