Пирог "Клубничная поляна"

Ингредиенты

  • мука
  • сахар
  • соль
  • корица
  • яйца
  • масло
  • сметана
  • цедра лимона
  • клубника
  • сах. пудра

Приготовление

Тесто:
500 г муки
200 г сахара
1 пак. ванильного сахара
1 ч.л. (без горки) корицы
1 щеп. соли
1 яйцо
250 г масла

 
Заливка:
500 г сметаны
3 яйца
100 г сахара
1 ч.л. тёртой цедры лимона

 
Кроме того:
500 г клубники (или любых ягод)
сахарная пудра

 
Все компоненты для теста смешать миксером до образования штрейзеля.
2/3 штрейзеля выложить на, выстланный пекарской бумагой, противень и слегка придавить, образуя ровный слой теста. Отправить в разогретую до 160 г.С духовку на 15 мин. Режим: горячий воздух.
Противень вынуть из духовки и дать остыть.
Смешать все компоненты для заливки и вылить на охлаждённый корж, посыпать ягодой или клубникой (крупную разрезать пополам), посыпаем оставшимся штрейзелем и отправляем дальше печься примерно 20-25 мин.
 

 
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!!!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 10 апр 2013 11:17

  • Просмотров — 11533
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 10 апр 2013 11:26
Ух тыыыыы Wow ! Какую ты замечательную полянку накрыла Very Happy Вкусно-то как ! Искусительница Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 10 апр 2013 11:30
yenni, Жень, раздразнила я тебя, да? Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Ср, 10 апр 2013 14:06
Ох Галка, я б всю полянку слопала бы Very Happy спасибо за рецептик Air_kiss
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 10 апр 2013 14:50
mia, :girl_sigh: ДА!!! Дразнилкина Галя ! Very Happy Интересно ,а с мороженой клубники можно такую полянку испечь ? Потечёт наверно .....
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 10 апр 2013 17:06
mia, вкуснотищщщща! Wow Клубники бы дождаться ...
 
Галь, а это тот пирог, который ты делала со штрейзелем и без или я че-то путаю Embarassed
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 10 апр 2013 21:52
mia, Галь, прелесть-то какая! Забрала рецепт - скоро дни рождения у меня посыпятся - сестра, внучка - как раз тортик-полянка у месту! Спасибо тебе за рецепт!
Отредактировано 10 апр 2013 21:52, Ряря
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Ср, 10 апр 2013 22:11
Уууууу... клубнички бы сейчас, да побольше Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 10 апр 2013 22:54
Какой же ароматный пирог! Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 11 апр 2013 13:57
Чудо , как хороша поляна! Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Чт, 11 апр 2013 15:32
yenni, Жень, рецепт как раз для замороженной ягоды.
Nariko, Нариш, этот рецепт чуточку другой. Если ты имеешь в виду пирог "Клубничный аромат".
Девочки, спасибо всем за оценки и отзывы. Буду рада если воспользуетесь рецептом Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 13 апр 2013 09:28
mia,Галочка,спасибо огромное за рецепт!Пирог вкуснющий! o
 

 
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Сб, 13 апр 2013 10:35
Firefox, вот это поляна!!!!! Оль, спасибо, что решилась опробовать рецепт Give_heart Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 330
  • Рецепты 74
Пт, 14 апр 2017 19:33
Девочки, а размер прямо на целый противень?
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вс, 16 апр 2017 18:46
oranzhela, да
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели