Русская кухня

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5   
 
Сочники по ГОСТу
Среда, 1 Апреля 2020 23:06

Очень вкусные сочники с творогом - готовь по простому рецепту! Это вкусная и простая выпечка, которую мы привыкли видеть на прилавках булочных и кондитерских. А я вот научилась печь самостоятельно эту вкуснятину и, поверьте, получается не хуже, чем в магазине. А рецептура соответствует ГОСТовской.

Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА:, Яйца 2 шт., Сахарная пудра 100 г., Сливочное масло 200 г., Соль по вкусу, Пшеничная мука 420 г., Разрыхлитель 0.5 ч.л., ДЛЯ НАЧИНКИ:, Яйца 1 шт., Пшеничная мука 60 г., Творог 400 г., Сахар 80 г., Яичные белки 1 шт., ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ СОЧНИКОВ:, Яичные желтки 1 шт., Молоко 2 ст.л.
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 214   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Мини-курники
Понедельник, 23 Марта 2020 14:26

Ингредиенты: Куриное филе — 500, Картошка — 2–3 шт., Лук репчатый — 1 шт., Перец черный молотый ,приправы по-вкусу ( я добавила приправку для курицы,немного куркумы и паприки), Масло сливочное — 100 г, Яйца — 2 шт., Кефир — 200 мл, Разрыхлитель — 1 ст. л., Мука — 500 г ( может уйти чуть больше или чуть меньше-зависит от муки), Соль — 1 ч. л., Сахар - 1 ч.л.( без горки), Сливочное масло для начинки, Кунжут - по желанию
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 284   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Сахарные плюшки "Московские"
Воскресенье, 22 Марта 2020 02:08

Помните эти плюшки из нашего детства? Такие душистые, пушистые и очень вкусные! Обязательно приготовьте! Тесто очень просто делается, с ним справится даже начинающая хозяюшка.

Ингредиенты: Мука - 600-700 г (зависит от муки), Молоко - 150 мл, Вода - 150 мл, Яйца - 2 шт, Сахар - 50 г, Дрожжи сухие - 7 грамм, Соль - 0,5 чайной ложки, Растительное масло - 80 мл, Ванильный сахар - 1 пакетик, Сахар для посыпки - 200 г, Сливочное масло 70 г
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 596   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Постные пирожки с картошкой и грибами
Среда, 11 Марта 2020 09:52

Пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте вполне заменяет полноценный приём пищи. В своем составе содержат только растительные жиры, подходят для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты: Для теста:, , дрожжи сухие – 11 гр.;, , сахар – 1стл.;, , соль – 1 ч.л.;, , вода теплая – 300 мл.;, , мука – 500 гр.;, , растительное масло – 1 ст.л., , Для начинки:, , картофель – 1 кг.;, , грибы – 350 гр.;, , приправа для овощей – 1 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 331   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Слойки с яблоками
Суббота, 1 Февраля 2020 01:40

Быстро и очень вкусно! Самое главное, чтобы слоёное тесто оказалось в морозилке и под рукой были яблоки. Гости будут довольны!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3820   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Жареные пирожки с картошкой(постные)
Пятница, 24 Января 2020 02:16

Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде — вкусный и простой рецепт. В результате жарки тесто получается тонким и практически неощутимым

Ингредиенты: Ингредиенты:, Картофельный отвар -0,5л., Соль- 10г, Сахар- 6г, Свежие дрожжи- 24г, Растительное масло- 23г, Мука- 800 +/-50г, Для начинки:, Картофель-0,5кг, Соль – по вкусу, Лук репчатый-1 шт, Растительное масло для жарки
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 508   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Хрустящие бездрожжевые пирожки с рыбой
Воскресенье, 24 Ноября 2019 23:37

Вкусные, простые в приготовлении пирожки. Делать их можно с разной начинкой.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 350 гр., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт., Масло растительное (рафинированное) - 100 мл., Вода - 120 мл., Соль - 1/2 ч. л. (4 гр.), Сахар - 1/2 ч. л. (4 гр.), Для начинки:, Рыба (форель или другая) - 200 гр., Лук репчатый (небольшой) - 1 шт., Морковь (небольшая) - 1 шт., Соль - 1/2 ч. л., Смесь перцев - 1/3 ч. л., Кориандр - 1/3 ч. л., Укроп (сушеный) - 1/2 ч. л., Для жарки:, Масло растительное - 1 ст. л., Для смазывания:, Желток яичный - 1 шт., Вода (или молоко) - 1 ч. л.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 518   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Слойки с яблоком и малиной
Четверг, 3 Октября 2019 06:21

Ингредиенты: слоеное тесто, малина, яблоко, сахар
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1122   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Тесто «Воздушное» для жареных пирожков, беляшей
Вторник, 25 Июня 2019 00:27

Ингредиенты: вода, сахар, соль, масло, мука, дрожжи
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 26984   Комментариев: 15  
Читать дальше...
 
Пирожки которые не черствеют
Воскресенье, 2 Июня 2019 18:22

Такие чудо пирожки совершенно не черствеют, такие же мягкие и вкусные как только со сковородки. Правда, на второй день остаются очень редко! Попробуйте приготовить по этому рецепту, и вы не пожалеете!

Ингредиенты: Кефир (жирный) - 300 мл, - Сметана (жирная) - 60 мл, - Сахар - 1 ст.л., - Сода - неполная чайная ложка, - Соль - 1 ч.л., - Мука (высший сорт - 500 грамм, - Растительное масло - 3 ст.л., - Начинка на ваш вкус
Автор: Ангелика
Рейтинг:   Просмотров: 1304   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Пирожки с зеленым луком и яйцом
Среда, 15 Мая 2019 23:19

Пирожки с зеленым луком и яйцом, это вкус детства. Дрожжевое тесто для пирожков получается очень нежным, вкусным, мягким. Такое тесто подходит для любой начинки. Приготовьте, Вам обязательно понравится.

Ингредиенты: Тесто:, - 1 кг муки, - 1 пачка сухих дрожжей (11гр), - 3 ст.л. сахара, - 2 ч.л. соли, - 700 мл теплого молока, - 5 ст.л. растительного масла, Начинка:, - 6 яиц, - 2-3 пучка зеленого лука, - 2-3 ст.л. растительного масла, - соль по вкусу
Автор: podomashnemy
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1265   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Ленивая ватрушка с творогом
Среда, 3 Апреля 2019 23:58

Ленивая ватрушка с творогом получается очень нежной, творожной, с легким ванильным ароматом. Этот рецепт я попробовала совсем недавно и с тех пор этот десерт стал одним из самых любимых рецептом выпечки из творога. Приготовьте, Вам обязательно понравится!

Ингредиенты: Для теста:, - 2 яйца, - 100 гр сахара, - 200 гр сметаны, - щепотка соли, - 200 гр муки, - 2 ч.л. разрыхлителя без горки, - пакетик ванильного сахара (10 гр.), - 2 ст.л. растительного масла, Для начинки:, - 3 яйца, - 500 гр творога, - 2 пакетика ванильного сахара (20 гр), - 100 гр сахара, - 2 ст.л. манной крупы
Автор: podomashnemy
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1629   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Пирожки с капустой, яйцом и зеленым луком
Среда, 27 Марта 2019 13:08

Классическое блюдо русской кухни. Вкусное, универсальное. Пирожки можно готовить с любой начинкой, в том числе сладкой.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 550-600 гр., Молоко - 350 мл., Масло сливочное - 50 гр., Яйцо куриное - 1 шт., Дрожжи (сухие) - 10 гр., Сахар - 1 ст. л., Соль - 3 гр., Для начинки:, Капуста белокочанная - 600 гр., Вода - 50 мл., Масло растительное (рафинированное) - 2 ст. л., Яйцо куриное (вареное, вкрутую) - 3 шт., Лук зеленый - 1 пучок, Соль - 3 гр., Перец - 2 гр., Для смазывания:, Яйцо куриное - 1 шт.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Просмотров: 1213   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Жаворонки
Вторник, 19 Марта 2019 00:52

22 марта Церковь празднует память 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся. По обычаю, в этот день пекут жаворонков из теста. Но у меня эта выпечка не ассоциируется с этим днем, так как моя бабушка довольно часто их пекла...

Ингредиенты: Мука, сухие дрожжи, растительное масло, сахарный песок, вода, соль, сладкий крепкий чай или взбитое яйцо
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 16230   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
Постные, слоеные пирожки с начинкой
Среда, 13 Марта 2019 22:35

Постные, слоеные пирожки из универсального теста, к которому подойдет любая начинка. Получаются нежные и хрустящие. Готовятся очень просто и быстро. Требуют минимального количества продуктов.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 400-450 гр., Вода - 150 мл., Масло растительное (рафинированное) - 140 мл., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Для начинки:, Картофель - 4-5 шт. (средние), Растительное масло - 1 ст. л., Соль - 3 гр., Огурец (соленый) - 1-2 шт., Лук зеленый - 1 пучок (маленький), Петрушка - 1 пучок (маленький), Смесь перцев - 2 гр., Чеснок (сухой) - 2 гр., Укроп (сухой) - 2 гр., Любые специи - по вкусу, Для смазывания:, Картофельный отвар - 30 мл., Мука пшеничная - 1 ч. л., Для посыпки:, Семена льна - 1 ст. л.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1136   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Воздушное сдобное тесто для пирожков на кефире.
Понедельник, 11 Марта 2019 23:21

Сегодня покажу универсальное сдобное тесто для пирожков, пирогов, лепешек на кефире. Оно получается вкусным, воздушным и долго не черствеет. Начинка на видео – щавель, сахар и немного кукурузного крахмала.

Ингредиенты: кефир - 200 мл., творог или детский творожок - 50 гр., яйцо - 1 шт., растительное масло - 50 мл., сахар - 2 ст.л., мука - 400 гр., соль - 1 ч.л., сода - 0,5 ч.л.
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1231   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Оладьи с яблоками пышные как пух
Понедельник, 4 Марта 2019 22:24

Вкусный и быстрый завтрак - оладьи с яблоками на кефире. Оладьи получаются пышные и никогда не опадают.

Ингредиенты: 200 мл кефира, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л сахара, 0.5 ч.л соды, 200 г муки, 1 яйцо, 100 грамм яблок, 100 г растительного масла
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1418   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Самые быстрые пирожки на кефире
Понедельник, 4 Марта 2019 22:22

По этому рецепту пирожки на кефире получаются пышные, вкусные и готовятся очень быстро.

Ингредиенты: 500 мл кефира, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 яйцо, 20 мл растительного масла, 300 г картофеля отварного, 150 мл растительного масла для жарки, 750 г просеянной муки
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1443   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Сырные рогалики
Воскресенье, 24 Февраля 2019 01:56

Этот рецепт простой и ОЧЕНЬ вкусный! Тесто получается очень нежным, и просто тает во рту. Сырная начинка говорит сама за себя...

Ингредиенты: Мука - 2 стакана, Сыр - 400г (у меня было 4 сорта сыра) Сыр может быть любым, но не очень мягким., Соль - по вкусу, Разрыхлитель - 2 ч.л., Сливочное масло - 50 г, Сметана - 200 мл, Желток - 2 шт
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 10302   Комментариев: 26  
Читать дальше...
 
Сочники с творогом
Понедельник, 28 Января 2019 22:57

Готовятся просто. Отличный десерт для семейного чаепития. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто невозможно оторваться.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 500 гр., Яйца - 2 шт., Сахар - 130 гр., Масло сливочное - 80 гр., Сметана - 7 ст. л., Соль - 1/3 ч. л., Сода - 1/3 ч. л., Для начинки:, Творог - 400 гр., Сахар - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Яичный белок - 1 шт., Сметана - 1 ст. л., Мука пшеничная - 1 ст. л., Цедра лимона (по желанию) - 1 ч. л., Для смазывания:, Яичный желток - 1 шт.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1339   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5