Пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой

Тесто дрожжевое на картофельном отваре. Очень мягкие и долго не черствеют. А впрочем, такие пирожки долго и не задерживаются.

Приготовление

Very Happy
Отварить 1,5 кг очищенной картошки в 0,5 л воды. Отвар слить в стакан.
Картошку помять, добавить 100 гр сливочного масла, мелконарезанный укроп и посолить по вкусу. Можно дополнительно добавить жареный лук. Оставить остывать.
 
Тесто:
картофельный отвар - 1 стакан (250 мл)
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
дрожжи - 11 гр сухих САФ-момент
растительное масло - 100 мл
соль по вкусу
Мука - около 1 кг.
 
Замесить мягкое эластичное тесто, смазать растительным маслом, накрыть полотенечком и оставить его до подъема в 2 раза. Обмять и дать еще разок подойти. Теперь можно лепить пирожочки и жарить на небольшом огоньке в растительном масле.
 


 
Razz Смачного! Very Happy

Автор: Черешня

19 Сентября 2011 00:00

5 10 Рейтинг:   Голосовало: 10   Просмотров: 11457   Комментариев: 15   Версия для печати  

Сказали спасибо 4 чел. Показать

 

Комментарии

1

marini1207
  Добавлено: 19 Сентября 2011 18:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (88)
Активность: 1296
Благодарили: 129, Блог: 3
Регистрация: 03.01.2011
Интересный рецепт, никогда не добавляла отвар надо обязательно попробовать.

Марина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ряря
  Добавлено: 19 Сентября 2011 20:47
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Как я люблю такие пирожочки! И как же давно я их не делала! Напомнила, спасибо! А вот картофельный отвар в тесто я тоже никогда не добавляла. Надо попробовать!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Maxima
  Добавлено: 19 Сентября 2011 21:36
Версия для печати  
Зеленоглазая

Мои рецепты (98)
Активность: 6076
Благодарили: 298, Блог: 0
Регистрация: 19.08.2007
Очень аппетитные пирожки!
_____________
Юлия
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 19 Сентября 2011 22:33
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 531, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Чудные пирожочки,а за подсказку с отваром отдельное спасибо!

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Shahchik
  Добавлено: 20 Сентября 2011 01:22
Версия для печати  
Kulinar

Мои рецепты (6)
Город: Tashkent
Активность: 384
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 28.12.2009
Аппетитные, шикарные они у тебя. Ставлю 5 с+.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 20 Сентября 2011 19:59
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Ух, вкусно-о-о-о!!!! Good
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Сентября 2011 01:10
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (828)
Город: Москва
Активность: 25163
Благодарили: 2377, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Обожаю пирожки с картошкой! Вкус детства... Rolling Eyes Очень вкусно! Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Smile
  Добавлено: 21 Сентября 2011 17:37
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (2)
Город: Москва
Активность: 8014
Благодарили: 38, Блог: 261
Регистрация: 16.09.2007
Обалденные пирожки!
Наталья.
"Всякий видит, чем ты кажешься, немногие чувствуют, кто ты на самом деле" (с)


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 22 Сентября 2011 19:14
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4911
Благодарили: 162, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Прирожки чудесные....очень люблю с картошкой!!!5+++
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
РАФАЭЛЬ
  Добавлено: 22 Сентября 2011 21:48
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 21.09.2011
Выглядит очень аппетитно.Рецепт впервые слышу,бязательно на днях попробую сделать .Если получится как у тебя обязательно скажу свою оценку .
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 24 Сентября 2011 11:04
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Виола, Натусик, Smile, marini1207, ряря, Maxima, yenni, северянка, Very Happy Спасибо, девочки!
 
Shahchik, Air_kiss Шанчик, спасибо! Как я рада тебя видеть! Ты давно не заходила. Smile
 
РАФАЭЛЬ, Very Happy Я буду ждать.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Shahchik
  Добавлено: 28 Сентября 2011 16:42
Версия для печати  
Kulinar

Мои рецепты (6)
Город: Tashkent
Активность: 384
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 28.12.2009
Ирина, Да ето правда, очень редко захожу. Иногда времени нет.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
тати666
  Добавлено: 8 Марта 2012 15:06
Версия для печати  
Пользователь

Город: Турция Кушадасы
Активность: 35
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2012
Ирочка , Спасибо ! Напомнила прекрасный рецептик . Живя в Черкассах , тоже частенько делала эти славненькие пирожочки . Сегодня вот благодаря тебе сделала тесто и жду его поднятитя Very Happy Скоро буду жарить Razz
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
тати666
  Добавлено: 8 Марта 2012 15:44
Версия для печати  
Пользователь

Город: Турция Кушадасы
Активность: 35
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2012
Совсем забыла , тут как то не празднуют 8марта , вот я и забыла поздравить ! Shocked
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
тати666
  Добавлено: 8 Марта 2012 23:33
Версия для печати  
Пользователь

Город: Турция Кушадасы
Активность: 35
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2012
ИРОЧКА , вот отчёт . Ещё раз спасибо ! Very Happy

Последнее редактирование: 09.03.2012 11:55, тати666

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий