Сербский рыбный пирог

Сербский рыбный пирог

Ингредиенты

  • Мука
  • масло слив.
  • пиво светлое
  • лук репчатый
  • горбуша конс.
  • петрушка
  • сыр твердый
  • яйцо
  • майонез.

Приготовление

Мука 300гр,
масло слив.200гр,
пиво светлое 350мл,
лук репчатый 1шт,
горбуша консервированная 300гр,
петрушка по вкусу,
сыр твердый по вкусу,
яйцо вареное 2шт,
майонез 2ст.л.
 
Из муки, масла и пива замешиваем тесто и делим на три части, две одинаковые, а одна немного больше. Готовим начинку их будет две: первая берем лук режим и обжариваем до золотистого цвета. Берем горбушу выкладываем в чашку и разминаем затем добавляем обжареный лук и все перемешиваем и отставляем в сторону. Делаем вторую начинку берем сыр и и яйца и трем их на крупной терке добавляем петрушку и майонез и все перемешиваем.
Теперь берем одну часть теста каторая побольше и раскатываем, выкладываем с бортиками в форму смазаную маслом выкладываем начинку из горбуши затем снова раскатываем тесто икладем по верх начинки немного защепив по бокам. Затем начинка из яиц с сыром и снова тесто защипляем по бокам, но я еще смазываю верх желтком и выпекаем

Автор: Наксюта

12 Февраля 2011 14:14

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 5684   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 13 Февраля 2011 03:26
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (890)
Город: Москва
Активность: 26572
Благодарили: 2599, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
По правилам форума рецепты на главной странице вставляются с фотографиями от автора. Большая просьба вставить фотографию к этому рецепту, иначе рецепт будет удалён. Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наксюта
  Добавлено: 13 Февраля 2011 08:06
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (2)
Город: Назарово, Касноярский край
Активность: 167
Благодарили: 14, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2010
Натусик, Извините я вставляла фотку, но она почему-то не вставилась, но теперь вроде бы вставилась.
Меня зовут Наталья!


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий