Заливной пирог с капустой. Такой вкусный, что невозможно оторваться!

Ингредиенты

Для теста:
· Мука - 6 ст.л.
· Яйца - 3 шт.
· Сметана - 5 ст.л.
· Майонез - 3 ст.л.
· Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
· Разрыхлитель - 2 ч.л.
Для начинки:
· Капуста - 500 г
· Соль - по вкусу

Заливной пирог на сметане с капустой - это пирог на "скорую руку", всего 10 минут + время на выпечку и вкусный пирог готов. Пирог по этому рецепту получается очень вкусным, нежным, что невозможно оторваться!

Приготовление

Свежую, молодую капусту мелко шинкуем.

Перекладываем в глубокую миску, солим по вкусу и немного обминаем руками.

В глубокую миску разбиваем 3 яйца, 1 ч.л. соли без горки и взбиваем все миксером или венчиком.

Добавляем сметану, майонез. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным или сливочным маслом. На дно выкладываем капусту и сверху заливаем тестом, равномерно распределяя по поверхности.

Еще один очень важный момент, высота пирога не должна быть очень большой, иначе пирог не пропечется.

Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30-35 минут, до образования красивой золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Svetlana_recept

Пользователь

Регистрация 12.08.2019
Индекс активности 654
Рейтинг автора 122
Блог 119
Рецепты 325

Профиль ЛС

Ср, 22 апр 2020 14:59

Просмотров — 5601
Комментариев — 2
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Готовила с любой капустой, не только с молодой, главное - нашинковать потоньше, а еще всегда следую совету Светланы - растопить пол-пачки сливочного масла или маргарина и полить капустную начинку перед тем, как заливать её тестом.