Лимонный кекс с грушами

Лимонный кекс с грушами

Лимонное кексовое тесто. Не сухое, немного влажноватое. Медовые груши отлично сочетаются с лимоном. Советую попробовать.

Приготовление

Автор этого рецепта cezeriye. Хотя, признаюсь, рецепт и фото я нашла в маленьком кулинарном журнальчике. Как всегда в борьбе с плагиатом, я пошерстила в нете и нашла автора рецепта и фоток.  Very Happy Спасибо автору - очень вкусный кекс!  Very Happy
Лимонное кексовое тесто. Не сухое, немного влажноватое. Медовые груши отлично сочетаются с лимоном. Советую попробовать.
 

 
Напишу сразу со всеми своими изменениями.  Smile
 
Тесто:
 
175 г сливочного масла
175 г сахара
3 яйца цедра одного лимона
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром до высокой пышной пены - я не разделяла белки-желтки.
Добавить чуть растопленное, еле теплое сливочное масло и продожать взбивать.
Добавить сок и цедру лимона.
Добавить муку с разрыхлителем. Еще немного взбить до однородной массы.
 
Карамель: 1 ст.л. меда и 1 ст.л.сливочного масла нагреть на слабом огне и размешать в однородную массу.
 
Груши - 4 штуки среднего размера - очитисть от кожицы и семян и нарезать тонкими ломтиками.
 
Приготовление:
 
Форму выстелить бумагой для выпечки - так кекс легко выпрыгнет.
Смазать бумагу по стенкам и дно карамелью.
Приклеить на карамель ломтики груш.
Вылить тесто, разровнять и поставить в разогретую до 180 град духовку.
Выпекать 45-55 минут. Готовность проверить палочкой.
 
Смачного!  Very Happy

Автор: Черешня

15 Ноября 2009 01:10

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 5901   Комментариев: 5   Версия для печати  

 

Комментарии

1

SETFREE4EVER
  Добавлено: 15 Ноября 2009 11:24
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (7)
Город: USA/Sacramento
Активность: 2635
Благодарили: 41, Блог: 0
Регистрация: 06.09.2008
какая прелесть! ужас как вкусно  Very Happy
я люблю свою семью!!!!!
 
Таня
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 16 Ноября 2009 01:07
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25566
Благодарили: 2422, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Ириша, это СУПЕР!!!!! Good  5+++!!! Ok
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 16 Ноября 2009 09:57
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 753, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Натусик, SETFREE4EVER,  Very Happy Спасибо! Это очень вкусный кекс!  Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Ноября 2009 23:27
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 94391
Благодарили: 4335, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Черешня, Очень необычно выглядит Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ЕВа
  Добавлено: 24 Ноября 2009 12:36
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (26)
Город: Екатеринбург
Активность: 675
Благодарили: 58, Блог: 1
Регистрация: 19.03.2009
красивый кексик получился )))
Меня зовут Елена. Прошу быть со мной на "ты" Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий