Пирожное "Маковка"

Пирожное "Маковка"

Нежнейшее бисквитное пирожное с изумительно вкусным крем-сыром.

Ингредиенты

  • яйца
  • мука
  • сахар
  • мак
  • сливки
  • крем-сыр
  • сахарная пудра
  • ореховая настойка (коньяк)

Приготовление

Еще один вариант пирожного с замечательным крем-сыром
 
Ингредиенты:
 
для теста:
яйца - 4 шт. (отделить белки от желтков)
мука - 100 гр.
сахар - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л
мак - 40 гр.
 
для крема:
крем-сыр - 300 гр.
сахарная пудра - 5 ст.л
сливки - 50 мл.
ванильный сахар - 1 пакетик
 
для пропитки:
сливки - 150мл
ореховая настойка (коньяк) - 75 мл
сахарная пудра - 2 ч.л
 

Приготовление:
1. Мак залить кипятком, накрыть крышкой и дать остыть, затем поставить в СВЧ (на 3-4 мин.) пока не выкипит вся вода.
2. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли.
3. Желтки растереть с сахаром до бела, постепенно добавить муку, мак.
4. В полученную смесь вмешать аккуратно белки, лопаточкой снизу-вверх.
5. Форму застелить пекарской бумагой смазанной маслом, вылить тесто и разровнять по всей площади.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
 
Крем:
1. Сливки подогреть и растворить в них пакетик ванильного сахара.
2. В крем-сыр добавить сахарную пудру, сливки и взбить.
 
Пропитка:
Подогреть сливки, растворить в них сахарную пудру, добавить ореховую настойку и тщательно перемешать.
 
Сборка:
1. Готовый бисквит разрезаем на 2 части
2. Каждую часть хорошенько пропитываем пропиткой и смазываем кремом.
3. Режем на порционные кусочки.
4. Верх украшаем по собственному желанию.
 
Приятного аппетита! o

Автор: Lunar day

24 Апреля 2013 18:05

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7654   Комментариев: 10   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

yenni
  Добавлено: 24 Апреля 2013 21:13
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Аппетитно ! Так и хочется куснуть Very Happy ! Обязательно попробую.

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Lunar day
  Добавлено: 24 Апреля 2013 21:53
Версия для печати  
Кондитер - любитель

Мои рецепты (65)
Город: Алчевск
Активность: 404
Благодарили: 176, Блог: 1
Регистрация: 28.01.2013
yenni, Спасибо, Женечка, вкуснятина получается :girl_in_love: обязательно попробуй
Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 24 Апреля 2013 22:34
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 642, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Lunar day, Какое красивое и нежное пирожное получилось!!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Lunar day
  Добавлено: 25 Апреля 2013 08:56
Версия для печати  
Кондитер - любитель

Мои рецепты (65)
Город: Алчевск
Активность: 404
Благодарили: 176, Блог: 1
Регистрация: 28.01.2013
Verunchik70, Верочка, спасибо! :girl_smile:
Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
NataliA89
  Добавлено: 26 Апреля 2013 01:56
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Активность: 2503
Благодарили: 50, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2013
Lunar day, выглядит нежно и аппетитно! Smile
Дарите счастье, радость и любовь
Друзьям, родным, своим любимым.
И улыбайтесь вновь и вновь -
Улыбка делает счастливым!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Lunar day
  Добавлено: 26 Апреля 2013 08:24
Версия для печати  
Кондитер - любитель

Мои рецепты (65)
Город: Алчевск
Активность: 404
Благодарили: 176, Блог: 1
Регистрация: 28.01.2013
NataliA89, Спасибо, Наташа, оно и на вкус очень нежное и вкусное :girl_smile:
Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 26 Апреля 2013 14:06
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Красивый кусочек! Good
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lunar day
  Добавлено: 26 Апреля 2013 15:39
Версия для печати  
Кондитер - любитель

Мои рецепты (65)
Город: Алчевск
Активность: 404
Благодарили: 176, Блог: 1
Регистрация: 28.01.2013
Nariko, Он еще и вкусный, спасибочки :girl_smile:
Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 26 Апреля 2013 20:39
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3391
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
уммм вкусный кусочек Rolling Eyes Good
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Lunar day
  Добавлено: 26 Апреля 2013 21:53
Версия для печати  
Кондитер - любитель

Мои рецепты (65)
Город: Алчевск
Активность: 404
Благодарили: 176, Блог: 1
Регистрация: 28.01.2013
Sarvina, Спасибочки! :girl_smile:
Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий