Пирожное «Любимое».

Пирожное «Любимое».

Очень вкусная выпечка.

Ингредиенты

  • Мука
  • творог
  • маргарин
  • сахар
  • яйца
  • разрыхлитель
  • ванилин
  • кокосовая стружка.

Приготовление

Рецепт из газеты, благодарю за него Ильгу.
 
Очень вкусное печенько получается. Нежное, с замечательной шапочкой из безе, и очень ароматное.
 
Для теста:
2 желтка,
200 гр. творога,
0,5 ст. сахара,
200 гр. маргарина или масла,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
ванилин,
2 ст. муки.
 
Для начинки:
2 белка, 1 ст. сахара, ванилин и 1-2 ст. л. кокосовой стружки.
 
Приготовление:
Творог растереть с сахаром, подмешать размягченный маргарин, желтки, добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час. У меня пролежало значительно дольше, часа 4.
 
Взбить охлажденные белки с сахаром и ванилином, подмешать стружку (можно добавить лимонный сок или кислоту). Начинка готова.
 
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, смазать начинкой, свернуть рулетом и порезать на кусочки толщиной 2-2,5 см.


Выложить их срезом вниз на противень, застеленный пергаментом.
Немножко начинки со стеночек миски я выложила сверху на печеньки, правда, получилось не очень красиво в сравнении с теми, где я этого не делала.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут.
 
Ароматы стоять будут, я вам доложу, невообразимые!


Приятного аппетита! Smile

Автор: малашка78

18 Декабря 2012 22:11

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4687   Комментариев: 4   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Баба Яга
  Добавлено: 19 Декабря 2012 18:18
Версия для печати  
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Мои рецепты (853)
Город: минск
Активность: 18163
Благодарили: 764, Блог: 120
Регистрация: 27.10.2011
Очень хорошее печенье!
Готовим быстро-11
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 19 Декабря 2012 18:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Баба Яга, Спасибо, Женечка! o Smile
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 20 Декабря 2012 04:23
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1371)
Город: Москва
Активность: 95159
Благодарили: 4541, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
малашка78, Вкусно! Ооочень давно такой делала... правда под названием "Розочки" что ли у меня был записан Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 20 Декабря 2012 22:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Emerald, Smile Мне недавно подсказали, Марин, что оно и "свинки" называется))) Но вкусное с любым названием. o Smile
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий