Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Печенье "Каллы"

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Печенье, вафли и бискотти

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • мука
  • мармелад

Приготовление

Рецепт с say7 от Вита
 
Продукты:
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 200 г оранжевого мармелада
 
Яйца с сахаром взбила миксером до пышной пены, добавила муку, снова взбила миксером. Духовку разогрела до 150 градусов. Противень застелила бумагой для выпечки и столовой ложкой выложила тесто круглыми лепешечками. (Выкладывать нужно штук по 5-6, не больше, потому что печенье после выпечки быстро остывает и становится ломким). Выпекала , пока края лепешечек не начали подрумяниваться. Достала противень из духовки, снимала лепешки лопаточкой по одной, в середину вкладывала "пестик" и защипывала низ лепешки, формируя цветок.
В оригинальном рецепте "пестик" сделан из шкурки апельсина, проваренной в сиропе. Я сделала "пестик" из мармелада Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15.10.2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Чт, 15 июл 2010 20:34
  • Просмотров — 12003
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 16 июл 2010 03:39
oчень красиво! замечателная идея!
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Пт, 16 июл 2010 20:47
oчень красиво! замечательная идея!
Спасибо Smile
NataAnt
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 182
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сумы
  • Блог 4
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 17 июл 2010 14:27
А тесто как у меня на обычный бисквит, я и не думала, что так можно его использовать. Очень просто и оригинально! Спасибо за красоту!
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Сб, 17 июл 2010 17:37
Очень просто и оригинально!
NataAnt, спасибо за оценку рецепта Smile
Markosyans
Пользователь
  • Регистрация 11 окт 2009
  • Индекс активности 392
  • Рейтинг автора 36
  • Город Sydney
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 19 июл 2010 05:41
Любимый рецепт с детства. Smile
Я тоже делаю такие "каллы", но перед тем как вставить пестик посыпаю пирожные сахарной пудрой. И часто вместо мармелада с помощью кондитерского мешочка выдавливаю аккуратный пестик из крема . Мне лично вкус пирожных с кремом больше нравится. Smile
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Пн, 19 июл 2010 13:13
Markosyans, Вика, спасибо за вкусные идеи Smile . С пудрой у меня сын не очень любит.... а вот с кремом попробую Very Happy
Отредактировано 19 июл 2010 13:13, Valentina47
mikkey
Кулинар
  • Регистрация 26 апр 2007
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 7
Профиль ЛС
Чт, 29 июл 2010 09:57
Красота! Моя тетя делала когда бьла маленкая, но внутри поставила черешня из джем.
GalinkaCH
Пользователь
  • Регистрация 26 июл 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 30 июл 2010 08:26
Можно в серединку положить ягодку, капельку варенья,использую всё сладкое, что под рукой Pooh_on_ball
Iricha
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Профиль ЛС
Чт, 5 авг 2010 23:37
любимое печенье! а еще можно взять как вариант соломку (сладкие палочки) и на них навертеть розочки
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Пн, 9 авг 2010 22:51
mikkey, спасибо за комментарии Smile
Отредактировано 9 авг 2010 22:58, Valentina47
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Пн, 9 авг 2010 22:52
GalinkaCH, спасибо за полезные советы, с вареньем не пробовала, должно красиво и вкусно получитьсяSmile .
Отредактировано 9 авг 2010 22:59, Valentina47
Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Профиль ЛС
Пн, 9 авг 2010 22:54
Iricha, спасибо Smile . С соломкой - это интересная идея Very Happy спасибо за подсказку Smile
Отредактировано 9 авг 2010 23:00, Valentina47
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 52, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100