Шоколадно-апельсиновое печенье

Ингредиенты

Сливочное масло размягчённое - 110г
Сахарный песок - 150г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 8г
Яйцо - 1 шт.
Цедра одного апельсина
Свежевыжатый сок одного апельсина
Мука - 180г
Какао порошок - 40г
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Это шоколадное печенье с апельсиновыми нотками никого не оставит равнодушным! Печенье хрустящее снаружи и очень нежное внутри. Оно просто тает во рту! Обязательно попробуйте приготовить!

Приготовление

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Размягчённое масло, сахар, соль и ванильный сахар взбить миксером до пышности.

Добавить яйцо и ещё хорошенько взбиваем до однородности.

Теперь добавляем цедру и сок

Взбиваем до соединения всех продуктов.
Затем в муку всыпаем разрыхлитель и какао. Порциями просеиваем в тесто. Каждый раз добиваемся, чтобы мучная смесь соединилась с масляной массой.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Тесто выкладываем в кондитерский мешок или обычный пакет, делаем прорезь и отсаживаем тесто на противень застеленный пергаментной бумагой. Можно обойтись обычной ложкой.

Стараемся соблюдать расстояние между изделиями.
Мокрыми пальцами выравниваем печенье, чтобы получились плоские лепёшечки.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 - 15 минут. Я включала режим конвекции. Можно и без него.

Наше вкуснейшее и нежнейшее печенье готово!