Наверняка многие из вас вспомнят такую вкусную выпечку из нашего детства. Готовить просто и кушать очень вкусно! Приготовьте и порадуйте себя и своих близких!

Приготовление

Все продукты должны быть комнатной температуры.
Маргарин взбить миксером.
 


 
Всыпать сахарную пудру и взбивать минуты три, чтобы маргарин и пудра смешались. Получится кремообразная масса.
 


 
Затем добавить желток
 

 
Взбить и влить белок, опять взбить.
 
Массу переложить в широкую миску
 

 
Всыпать ванилин
 

 
Теперь всыпаем 200 граммов просеянной муки вместе с разрыхлителем
 


 
Медленно вмешиваем муку в массу
 

 
Ещё всыпаем 200 г просеянной муки
 

 
Опять вымешиваем до однородного состояния.
 

 
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол.
 

 
Песочное тесто не любит много муки, стараемся лишнюю муку не добавлять.
Тесто скатываем в шар и делаем из него квадрат.
 

 
Присыпаем мукой и скалкой раскатываем тесто в квадрат толщиной около 8 мм.
Тесто будет прилипать к столу, периодически его поднимаем с помощью скалки и подпыляем мукой стол вот так.
 

 
Чтобы тесто не расползалось в стороны, подравниваем его скалкой со всех сторон.
 

 
Раскатали тесто.
 

 
Я сначала решила придать кольцам красивый вид, а на даче у меня нет подходящих формочек. Подумала, что подойдёт форма для кексов.
 

 
Для дырочки я взяла горлышко от кулинарного мешка.
 

 
Края формочки обмакиваем в муку и вырезаем кольца.
 

 
Вырезаем серединку при помощи любой формочку, которую вы нашли.
 
Края теста аккуратно убираем по бокам.
 

 
Теперь нож с большим лезвием обмакиваем в муку и аккуратно поддеваем каждую заготовку и выкладываем на противень присыпанный мукой.
 

 
Яйцо взбиваем с щепоткой соли, чтобы она разъела желток и яйцо стало более жидким. Смазываем заготовки.
 

 
Грецкие орехи измельчить скалкой в крупную крошку и посыпать кольца.
 

 
Выпекаем в духовке разогретой до 220 градусов 12 минут.
 

 

 
Тесто которое осталось от первой партии, опять собираем в шар и раскатываем.
В этот раз я решила, что буду делать проще. Я взяла обычное блюдце от кофейного набора и вырезала круги диаметром 11 см. Опять останется тесто, собираем в шар, раскатываем, но уже почти муки не потребуется. Опять делаем заготовки пока не закончатся остатки теста.
 

 
И так мне понравилось гораздо больше!
Опять смазываем яйцом и посыпаем ореховой крошкой.
 

 
Выпекаем 12 минут. Готово!
 

 

 
Приятного аппетита!