Миндальное печенье с апельсиновым джемом

Миндальное печенье с апельсиновым джемом

Невероятно вкусное печенье сэндвич с ароматной апельсиновой прослойкой внутри. Приготовлено по мотивам линцерского рождественского печенья.

Ингредиенты

  • 110 г сливочного масла
  • 70 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 50 г миндальной муки
  • 190 г пшеничной муки
  • 2 г разрыхлителя
  • соль щепотка
  • Апельсиновый джем

Приготовление


Шаг 1.
Взбила сливочное масло комнатной температуры с сахарным песком 2-3 минуты, добавила ванильный сахар и добавляем яйцо ( если рецепт двойной, то яйца вводить по одному).
 
Шаг 2.
Все сухие ингредиенты перемешала в одной большой посуде. Добавила взбитое ранее сливочное масло и хорошо все замесила в однородный комок теста. Разделила тесто на 2 равные части, каждую обернула пищевой пленкой и убирала в холодильник на 2 часа.
 
Шаг 3.
Охлажденное тесто раскатала толщиной 3 мм, присыпая мукой. С помощью вырубок вырезала печенья - донышко и верхушку, их количество должно совпадать. Выложила на пергамент и отправила в разогретую духовку выпекаться 8-10 мин при температуре 180°С. Печенье не должно потемнеть по краям.
 
Шаг 4.
На выпеченное донышко положила джем, а верхушку посыпала сахарной пудрой и только потом соединила две половинки. Печенье готово!
 
Шаг 5
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!


13 Февраля 2020 19:56

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 124   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 13 Февраля 2020 23:58
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95408
Благодарили: 4466, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Вкусное Меню, Вкусное печенье! как раз для 14 февраля Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Вкусное Меню
  Добавлено: 14 Февраля 2020 00:35
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (30)
Активность: 43
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 23.05.2018
Вкусное печенье! как раз для 14 февраля
спасибоSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 15 Февраля 2020 01:32
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26304
Благодарили: 2551, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Вкусное Меню, мне тоже очень понравилось! Вкусно!Tell!!! Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий