Овсяные печенья с шоколадом

Приготовление

1 ст. овсяных хлопьев
2 ст. муки
1 ст. сахара (1 положила 2/3 ст.)
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. корицы (я положила чуть меньше)
соль
2 яйца
180гр. мягкого сливочного масла
ваниль
рубленые орехи, шоколад по пол-стакана

Разогреть духовку до 180гр.

Смешать в миске муку, овсяные хлопья, корицу, соду и щепоть соли.

Взбить масло с сахаром до белой пышной массы, добавить по одному яйца, хорошенько взбивая. Добавить ваниль.

Сухую смесь постепенно добавлять в яичную, перемешивая лопаткой или ложкой. Туда же добавить измельченный шоколад (я порубила ножом плитку хорошего горького шоколада Very Happy

) и орехи (я предварительно их поджарила). Перемешать, чтобы все равномерно распределилось.

Смоченными в холодной воде руками сформировать из теста шарики диаметром 2 см и разложить на противень, покрытый пергаментом (на расстоянии, при выпекании печеньки расплывутся).

Отправить в духовку на 13-15 минут, не дольше. Дать остыть и наслаждаться этими вкуснючими печеньями.
Они хрустящие снаружи, мягковатые внутри, и вкусы орехов-шоколада-корицы - это что-то!