Мокрый лимонный торт (Tarta molhado de limao)
Приготовление
Ингредиенты: 2 больших лимона, 60 г муки, щепотка соли, стакан сахара, 3 яйца, 250 мл молока, масло
Разогреть печь до 180 градусов.
Потереть на тёрке лимонную кожицу и выдавить отдельно сок лимонов (где-то должно получиться 6ст.л.).
Смешать муку, соль и пол стакана сахара.
Отдельно взбить желтки, молоко, сок и лимонную кожицу. Смешать с сухой смесью.
Отдельно взбить белки с остатком сахара в гладкую белую пену. Вмешать белки в предыдущую смесь.
Смесь выложить в обмазанную маслом форму. Форму поставить в другую побольше с высокими бортиками. Большую форму наполнить до половины водой. Формы, одна в другой, поставить в печь и готовить на бане около* 25 минут.
*Время готовки зависит от материала из которого изготовлена форма, содержащая массу торта. Есть материалы, которые легче пропускают тепло. По-этому не выставлять сразу на 25 минут, а ставить таймер по 10 минут и наблюдать, чтоб пирог подымался по-тихоньку.
Разогреть печь до 180 градусов.
Потереть на тёрке лимонную кожицу и выдавить отдельно сок лимонов (где-то должно получиться 6ст.л.).
Смешать муку, соль и пол стакана сахара.
Отдельно взбить желтки, молоко, сок и лимонную кожицу. Смешать с сухой смесью.
Отдельно взбить белки с остатком сахара в гладкую белую пену. Вмешать белки в предыдущую смесь.
Смесь выложить в обмазанную маслом форму. Форму поставить в другую побольше с высокими бортиками. Большую форму наполнить до половины водой. Формы, одна в другой, поставить в печь и готовить на бане около* 25 минут.
*Время готовки зависит от материала из которого изготовлена форма, содержащая массу торта. Есть материалы, которые легче пропускают тепло. По-этому не выставлять сразу на 25 минут, а ставить таймер по 10 минут и наблюдать, чтоб пирог подымался по-тихоньку.
Кокетка Модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Lesena
Пользователь
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Lesena
Пользователь
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
makarena
Пользователь
Наверх