Торт медовый (без раскатки)

Торт медовый (без раскатки)

Приготовление

Для теста:125 г сливочного масла,1 ст.сахарного песка,3 ст.ложки мёда(жидкого),3 яйца,2 ст.просеянной муки,1 ч.ложка соды(погасить 1 ст.л уксуса).
Для крема: 400-500 г 25% сметаны и около стакана сахарной пудры,ваниль
 
Для приготовления теста: 125 г масла растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 столовые ложки мёда.Отдельно взбить 3 яйца и влить в масленно-медовую смесь.Добвать 2 сткана просеянной муки и 1 ч.ложку соды(покасить 1 ст.ложкой уксуса).Соду можно заменить 1 ч.л.разрыхлителя,но я этого не делала(уксусом тесто не пахло,не бойтесь).Всё перемешать.
Форму 20х20 см и высотой 5 см выстлать пергаментом(я немного его смазала сливочным маслом),тесто выложить в форму(на противень) и разровнять по всей поверхности равномерно.Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25 минут.
Готовый корж вынуть,сразу снять пергамент.Обрезать ровно края(крошка понадобиться для обсыпки).Разрезать корж пополам,но честно говоря,лучше постараться разрезать на 3 части, т.к. после пропитки кремом он будет ещё нежнее.
Крем: 400-500 г сметаны смешать с сахарной пудрой,а затем взбить миксером до пышности.
Готовым кремом промазать коржи,верх и бока тортика,затем обсыпать крошкой от коржей и дать настояться.
Всем приятного аппетита!!!

Автор: Виола

29 Января 2012 22:26

5 14 Рейтинг:   Голосовало: 14   Просмотров: 31484   Комментариев: 36   Версия для печати  

Сказали спасибо 9 чел. Показать

 

Комментарии

1 2

Daba
  Добавлено: 29 Января 2012 22:32
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6627
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Ура! Я первая!!! Рецептик мой! Razz
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Джонни
  Добавлено: 29 Января 2012 22:52
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (12)
Город: Газалкент/ Burbach
Активность: 705
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 15.03.2008
Виола.., какой вкусный торт! У меня вопрос, какого размера у тебя форма, что можно разрезать на три части?
можно просто Галя.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 29 Января 2012 22:54
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Daba, Ладушка, буду рада если он тебе понравиться так же как и мне,вкусный тортик и без особой возни!
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Виола
  Добавлено: 29 Января 2012 22:57
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Джонни, Сейчас померию..........квадратная форма 20х20 см и высота 4,5 см...наверное разрезать на 3 коржа будет не просто,но стоит попробовать,я в следующий раз ппробую! Smile
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Викусик
  Добавлено: 29 Января 2012 23:35
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (17)
Город: Bielefeld,Germany
Активность: 2799
Благодарили: 49, Блог: 0
Регистрация: 23.10.2008
Виола, а может вылить тесто на весь протвень и потом разрезать в длину да и всех делов! Smile
VIKTORIA LINK
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 29 Января 2012 23:46
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Викусик,Незнаю..теста не очень много,смотря какой у тебя противень,мой тортик 20х20 улетел вмиг! Smile
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Topaz
  Добавлено: 30 Января 2012 10:20
Версия для печати  
кулинар

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 1605
Благодарили: 30, Блог: 8
Регистрация: 13.04.2008
Виола, супер! особенно то,что раскатывать не надо! рецептик взяла себе Razz
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 30 Января 2012 14:01
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8697
Благодарили: 278, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
girl_cr - Виола, печатай рецепт снова- девчёнки всё по буковкам разобрааали!!! Crying or Very sad
 
а я его ждала- не хочу раскатывать Embarassed
ну и что- пятёрочка!
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 30 Января 2012 14:01
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 554, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
не хочу раскатывать
Присоединяюсь! Very Happy

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 30 Января 2012 14:22
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Topaz, Маруся Андрюшина, Нкмолодая мамочка, Девочки милые,пеките на здоровье,тортик действительно достойный!!! Wink2 Smile
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Ряря
  Добавлено: 30 Января 2012 14:44
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Виола, Эх, жаль, не знала рецепта раньше! Уже бы закрутила - такая прелесть! Очень понравился! Забираю рецептик - а не отдадут девчонки добром - драться буду! Вот!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Iricha
  Добавлено: 30 Января 2012 16:41
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (44)
Город: Днепропетровск
Активность: 355
Благодарили: 49, Блог: 0
Регистрация: 30.09.2009
я нечто подобное делала несколько раз. чтоб не заморачиваться с разрезанием, я пекла на 2 коржа и каждый половинила. тортик и правда замечательный!
Tease :girl_crazy:
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
LYDOK
  Добавлено: 30 Января 2012 17:52
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 200
Благодарили: 6, Блог: 0
Регистрация: 19.06.2010
Виола, а я потихооонечку рецептик заберу,а то тут уже драться собираются Very Happy

Эх, жаль, не знала рецепта раньше!
и я не знала... Embarassed пятерка Smile
я - Людмила.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 30 Января 2012 20:03
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19090
Благодарили: 1177, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Виола, Я по-тихому, пока никто не видит- УРА,унесла. СПАСИБО. Laughing Laughing Laughing Razz
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 30 Января 2012 20:32
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Ряря, Iricha, LYDOK, северянка, Девочки всем на здоровье,спасибо за тёплые слова!!! Give_rose
Iricha,

я пекла на 2 коржа и каждый половинила. тортик и правда замечательный!
 
Возможно это выход,но по этому рецепту ,на мой взгляд,не очень много теста,но можно попробовать!!!Спасибо за идею!!! Thank_you
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Джонни
  Добавлено: 7 Февраля 2012 21:57
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (12)
Город: Газалкент/ Burbach
Активность: 705
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 15.03.2008
Виола, Спасибки за такой классный рецепт. Я его испекла в мультиварке, получился 5 см в высоту.

Разрезала без проблем на 4 части.

Последнее редактирование: 07.02.2012 21:59, Джонни


можно просто Галя.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 15 Февраля 2012 00:54
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Джонни, Чудесный тортик ,рада, что тебе понравилось и рецепт пригодился!!! Smile
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Nariko
  Добавлено: 5 Марта 2012 12:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Виола, спасибо за рецепт! А вот и мой Smile
 

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 5 Марта 2012 15:54
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (747)
Город: Москва
Активность: 19494
Благодарили: 1418, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Виола, А я,как всегда,чуть не пропустила самое интересное...Очень люболю медовик,но у меня старый рецепт с раскаткой тонких коржей...Так что лови пятерочку(+5) и спасибо за чудесный рецептик!
 

Последнее редактирование: 05.03.2012 15:55, Mila55



Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 7 Марта 2012 03:33
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3392
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
и я присоединяюсь ко всем девчонкам и ставлю 5+, а рецептик забираю, спасибо Smile
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Ларусенция
  Добавлено: 13 Марта 2012 23:34
Версия для печати  
Пользователь

Город: Рязанская область
Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 12.03.2012
Спасибо!!! Это просто САМЫЙ НАИВКУСНЕЙШИЙ МЕДОВИК!!! Уже испробовала и всем понравился. Smile
Быть женщиной - весьма нелегкий труд,
Он очень многим просто не по силам!
Быть королевой даже в день постылый,
И час за часом в доме "вить уют"...
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 14 Марта 2012 22:20
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4953
Благодарили: 166, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Nariko, Mila55, Sarvina, Ларусенция, Очень рада,что вам пригодился мой рецепт Smile ....в моей семье он тоже теперь самый любимый....Mila55, вот и у меня был такой же рецепт и всегда так не хотелось заниматься раскаткой!!!
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Daystar
  Добавлено: 5 Апреля 2012 18:53
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (185)
Город: Дрезден
Активность: 7302
Благодарили: 224, Блог: 0
Регистрация: 23.01.2008
Виола, огромное спасибо за рецепт! обязательно испеку!
Инна Есть нельзя забыть
Мой некулинарный блог
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
мартинка
  Добавлено: 2 Мая 2012 16:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Активность: 1362
Благодарили: 70, Блог: 0
Регистрация: 09.03.2012
Виола, огромное спасибо за рецепт! Унесла в копилку! Буду пробовать. Спасибо!
СВЕТЛАНА

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 27 Июля 2012 21:28
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8697
Благодарили: 278, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Виола, чтоб рецепт был полным, я внесла размеры формы в рецепт. Решила, что ты не обидешься на помощь Embarassed
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2

Разместить комментарий