Медовик с орехами

Медовик с орехами

Любим мы мед с орехами.

Ингредиенты

  • Мед
  • мука
  • орехи грецкие
  • сахар
  • масло
  • яйца
  • сметана.

Приготовление

Тесто:
3 ст.л. меда твердого или 4 ст. л. жидкого и 100 гр сливочного масла растопить в микроволновке или на водяной бане. Достать из МВ и добавить 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды без верха, 2,5 ст. муки, 0,5 ст. молотых грецких орехов. Хорошенько вымесить, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить его на 3 части и выпечь при 200 град.С около 10 минут.
Распределяю пальчиками, а потом прокалываю вилкой, чтобы не пузырилось.

Вот такой уже выпеченный.

Остудить коржики и смазать сметанным кремом: 500 гр сметаны + стакан сахара = взбить миксером.
Каждый слой я тоже пересыпаю молотыми орехами.

Если вы любите орехи крупно - не вопрос - добавляйте в тесто и посыпайте покрупнее.

Автор: Черешня

6 Февраля 2009 01:52

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 14519   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Maximiliana
  Добавлено: 14 Июля 2009 15:26
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 87
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 11.07.2009
А сметана какой жирности? Простите если где проглядела. For you!
Ирина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 14 Июля 2009 17:30
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 753, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Лучше 20-25 % жирности. Но и 15 % подойдет - лучше пропитает коржи и они будут  сочные.  Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Штирлиц
  Добавлено: 21 Января 2010 11:21
Версия для печати  
Кофеман

Мои рецепты (4)
Активность: 6050
Благодарили: 115, Блог: 14
Регистрация: 19.08.2009
Черешня, а сметанный крем-это классика?Или можно и др.крем.Я пробовала масло+сгущенка.Один раз было мягко и  вкусно, а второй раз жестковато.Почему- не знаю...
Заходите почитать мои рассказики Embarassed flirt
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий