Торт "Именины"
Приготовление
Коричневое тесто - 250гр топленного маргарина, 1ст.сахара,2ст.л.какао-порошка, 3 яйца, 1ст.муки, 3ст.л.сметаны, 1ч.л.погашеннойсоды
Из этого теста выпечь 2 коржа. Выпекать в форме, выстеленнойпергаментом. Так как тесто наливное, готовность проверить лучинкой.Выпекать при температуре 180 градусов до готовности
Белое тесто - 1,5ст.муки перетереть с 125гр маргарина, 2мя сырымижелтками, добавить 1ст.л. сметаны(положить на час в холодильник).
2 белка взбить с 1 ст.сахара в пену. Из белого теста раскатать 2 коржа,смазать взбитыми белками, перемешанными с 1 ст.орехов (любых) ивыпечь.Выпекается при 180 градусах до подсыхания белков (около 7 -10минут каждый)
Крем№1 - 300гр сливочного масла взбить с 0,5 б.вареного сгущенного молока
Крем№2 - 0,5л.сметаны взбить с 1 ст.сахара и 1п.ванильного сахара и соком лимона.
Сборка - коричневый корж - сметанный крем - белый корж белками вверх- масляный крем - белый корж белками вниз- сметанный крем - коричневыйкорж. Сверху залить глазурью.
Из этого теста выпечь 2 коржа. Выпекать в форме, выстеленнойпергаментом. Так как тесто наливное, готовность проверить лучинкой.Выпекать при температуре 180 градусов до готовности
Белое тесто - 1,5ст.муки перетереть с 125гр маргарина, 2мя сырымижелтками, добавить 1ст.л. сметаны(положить на час в холодильник).
2 белка взбить с 1 ст.сахара в пену. Из белого теста раскатать 2 коржа,смазать взбитыми белками, перемешанными с 1 ст.орехов (любых) ивыпечь.Выпекается при 180 градусах до подсыхания белков (около 7 -10минут каждый)
Крем№1 - 300гр сливочного масла взбить с 0,5 б.вареного сгущенного молока
Крем№2 - 0,5л.сметаны взбить с 1 ст.сахара и 1п.ванильного сахара и соком лимона.
Сборка - коричневый корж - сметанный крем - белый корж белками вверх- масляный крем - белый корж белками вниз- сметанный крем - коричневыйкорж. Сверху залить глазурью.
Пользователь
Комментарии
sabin
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
alf
Пользователь
Наверх
Маха
Пользователь
Наверх
Tabi
Пользователь
Наверх
Olek5
Пользователь
Наверх
Светлана 68
Пользователь
Наверх
swetlana wottschel
Пользователь
Наверх