Домашний торт «3 стакана»

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан (я кладу чуть меньше)
Разрыхлитель - 1 ч.л
Какао - 2 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Яйца - 2 шт
Крем:
Сметана - 1 банка (25% - 385 гр)
Сахарная пудра - 4-5 ст.л

Очень сочный домашний торт 3 стакана! Не нуждается в пропитке и готовится на скорую руку. Если вы любитель домашних тортиков и простых рецептов, без заморочек – это ваш идеальный вариант )))

Приготовление

1. В кефир добавить 1 ч.л разрыхлителя (или соды. Но с разрыхлителем воздушнее получится)
2. Взбить яйца с сахаром, добавить растительное масло. Соединить с кефиром
3. Просеять муку, какао и перемешивать до однородности. Залить тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную любым маслом. Выпекать 35- 40 мин при 180*С. Проверить шпажкой.
4. Остудить немного, обрезать края для крошки. Разделить на 2 коржа
5. Для крема сметану взбить с сахарной пудрой.
Смазать коржи кремом и сверху посыпать крошкой. Все! Торт готов к чаепитию )))