Торт "Моя нежность"

Торт из бисквитных коржей и творожно-сливочного крема, со взбитыми сливками и фруктами. Готовится очень быстро, получается невероятно воздушным и вкусным. Напоминает пломбир.

Приготовление

Торт Моя нежность - Видео рецепт

Готовим творожно-сливочный крем:

Разминаем творог вилкой 200 грамм и добавляем 50 грамм сахару, взбиваем миксером до однородности. Добавляем одну столовую ложку сиропа и 10 грамм готового желатина.

Во второй таре взбиваем 250 грамм сливок и 50 грамм сахарной пудры. Смешиваем оба крема с помощью лопатки.

Собираем основу:

Первый корж пропитываем сиропом с одной стороны и выкладываем его в форму 24 см. сухой стороной вниз. Теперь слой крема и снова корж, пропитанный уже с двух сторон. Опять крем и корж, пропитанный с двух сторон. Убираем в холодильник минимум на 3 часа.

Украшаем торт:

Взбиваем остаток сливок с сахаром до устойчивых пик. Выравниваем ими основу. Сверху выкладываем фрукты и тёртый шоколад. Так же можно использовать орехи и кокос.

Торт получается невероятно нежным, хорошо пропитанным и очень вкусным. Всем приятного аппетита и до новых встреч.