Русская кухня

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4   
 
Мягкий, нежный, сочный "Лимонный" торт
Вторник, 7 Января 2020 23:26

Торт получается мягкий, сочный, с ярко выраженным свежим лимонным вкусом. Крахмал в тесте можно заменить на аналогичное количество муки. Если мощность миксера небольшая, для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя.

Ингредиенты: Для бисквита:, Яйцо куриное (категории C1) - 5 шт., Сахар - 130 гр., Ванильный сахар - 5 гр., Соль - 1 щепотка, Мука пшеничная - 120 гр., Крахмал - 20 гр., Масло сливочное (растопленное) - 20 гр., Сок лимонный - 20 мл., Цедра лимона - 1 ч. л., Для лимонного курда:, Сок лимонный - 100 мл. (~2 лимона), Цедра лимона - 2 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт., Сахар - 130 гр., Крахмал (кукурузный) - 12 гр., Масло сливочное - 50 гр., Для сиропа:, Вода - 100 мл., Сахар - 40 гр., Сок лимонный - 2 ст. л., Для сливочно-сырного крема:, Сливки (от 33%) - 250 мл., Сыр сливочный - 250 гр., Сахарная пудра - 40 гр., Ванильный сахар - 5 гр., Для украшения:, Шоколад белый - 60-80 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 933   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Торт "Шоколадное наслаждение"
Понедельник, 2 Декабря 2019 21:13

Мягкий, влажный, воздушный шоколадный бисквит идеально сочетается с сметанным кремом, черносливом и шоколадом. Очень вкусный и простой в приготовлении торт. По желанию коржи можно пропитать сахарным сиропом.

Ингредиенты: Для бисквита:, Яйцо куриное (C0 или C1) - 5 шт., Сахар - 130 гр., Соль - 1 щепотка, Молоко - 30 мл., Масло растительное (рафинированное) - 20 мл., Мука пшеничная - 100 гр., Какао-порошок - 30 гр., Для крема:, Сметана (от 30%) - 500 гр., Сахарная пудра - 100 гр., Ванильный сахар - 10 гр., Чернослив - 150 гр., Шоколад темный (рубленный) - 30 гр., Для глазури:, Шоколад темный - 100 гр., Масло сливочное - 50 гр., Для украшения:, Шоколад белый - 30 гр., Чернослив - 50 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 779   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Простой и нежный сметанник
Среда, 13 Ноября 2019 13:04

Этот вкусный торт родом из детства. Очень нежный и сливочный вкус покорить любого сладкоежку. Когда попробовала приготовить его в первый раз была удивлена, ведь готовиться он очень просто. Давайте уже скорее его приготовим.

Ингредиенты: Сливочное масло – 100 г., Яйца – 2 шт., Сгущённое молоко – 1 б., Сметана – 50 г., Сода – 1 ч.л., Мука – 200 г., Какао – 1 ст.л., Сметана 20% - 800 г.
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1609   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Торт "Эскимо"
Среда, 30 Октября 2019 00:37

Торт с насыщенным шоколадным вкусом, с приятной ноткой кофе и коньяка. Хорошо гармонирует с масляно-заварным кремом.

Ингредиенты: Для бисквита:, Яйцо куриное - 4 шт., Сахар - 180 гр., Соль - 2 гр., Молоко - 150 мл., Мука пшеничная - 200 гр., Разрыхлитель теста - 6 гр., Какао-порошок - 40 гр., Для крема:, Молоко - 500 мл., Яйцо куриное - 2 шт., Сахар - 150 гр., Соль - 1 гр., Крахмал - 40 гр., Ванильный сахар - 5 гр., Масло сливочное - 200 гр., Для пропитки:, Вода - 100 мл., Сахар - 1 ч. л., Кофе (молотый или растворимый) - 1 ч. л., Коньяк - 30 мл. (по желанию), Для украшения:, Шоколад темный - 100 гр., Сливки (33-35%) - 80 мл.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2223   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Сметанный торт с яблоками и лимонным кремом
Четверг, 12 Сентября 2019 23:10

Торт с легкой кислинкой, состоящий из нежных, мягких коржей, не требующих пропитки, воздушного лимонного крема и яблочной прослойки. Простой в приготовлении.

Ингредиенты: Для теста:, Яйцо куриное - 2 шт., Сахар - 80 гр., Ванильный сахар - 10 гр., Соль - 2 гр., Сгущенное молоко - 200 гр., Сметана - 200 гр., Мука пшеничная - 230 гр., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Для крема:, Сметана (от 25%) - 500 гр., Сгущенное молоко - 180 гр., Лимонный сок - 2-3 ст. л., Для начинки:, Яблоки (очищенные, нарезанные) - 400 гр., Масло сливочное - 40 гр., Сахар - 40 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3555   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Торт "Пломбир"
Пятница, 21 Июня 2019 14:18

Торт выходит очень вкусный. Крем "Пломбир" по вкусу напоминает подтаявшее мороженое. Сироп с коньяком придает особую пикантность. В совокупности получается оригинальный вкус, особенно если изделию дать настояться хотя бы 1 сутки, а лучше больше.

Ингредиенты: Для бисквита:, Яйцо куриное (среднее) - 5 шт. (или 4 крупных), Сахар - 140 гр., Ванильный сахар - 10 гр., Соль - 1 гр., Мука пшеничная - 140 гр., Крахмал (кукурузный) - 30 гр., Для крема "Пломбир":, Яйцо куриное (среднее) - 2 шт., Сахар - 120 гр., Соль - 1 гр. (по желанию), Крахмал (кукурузный или пшеничная мука) - 2 ст. л., Сметана (от 20%) - 400 гр., Ванильный сахар - 5 гр., Сливочное масло - 250 гр., Для сиропа:, Вода - 100 мл., Сахар - 50 гр., Коньяк - 2 ст. л. (по желанию), Для украшения:, Кокосовая стружка - 50-60 гр., Шоколад - 20 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Просмотров: 1470   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Торт "Прага" классический рецепт
Воскресенье, 26 Мая 2019 02:41

Попробуйте испечь этот вкуснейший торт. Он никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты: Тесто:, , Мука - 115 г, Яйца - 6 шт., Сахарный песок - 150 г, Какао порошок - 25 г, Сливочное масло - 40 г, , Крем:, , Вода - 20 г, Яичный желток - 1 шт., Сгущенное молоко - 120 г, Сливочное масло - 200 г, Ванильный сахар - 10 г, Какао порошок - 10 г, , Глазурь:, Горький шоколад - 1,5 плитки, сливочное масло — 75 г, , Для пропитки:, Абрикосовое варенье - 150г, Черный чай - 100 мл, Сахарный песок - 70 г
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1654   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Торт "Капучино"
Вторник, 7 Мая 2019 12:18

Невероятно вкусный и очень простой в исполнении торт. Для любителей кофе.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 330 гр., Яйцо куриное - 5 шт., Сахар - 150 гр., Соль - 2 гр., Молоко - 50 мл., Масло растительное (рафинированное) - 50 мл., Сода - 1 ч. л., Сок лимоннный - 1 ст. л., Капучино - 30 гр., Вода - 30 мл., Какао-порошок - 30 гр., Для крема:, Молоко - 650 мл., Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 100 гр., Соль - 1 гр., Крахмал - 3 ст. л., Капучино - 20 гр., Масло сливочное - 150 гр., Для украшения:, Кофейные зерна в шоколаде - 25 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Просмотров: 1597   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Овсяно-медовый пирог-торт с бананами
Вторник, 5 Марта 2019 12:47

Своеобразный овсяный торт с медом и бананами. Быстрый в приготовлении.

Ингредиенты: Для бисквита:, Мука пшеничная - 200 гр., Овсяные хлопья (быстрого приготовления) - 200 гр., Яйцо куриное - 3 шт., Мед - 100 гр., Масло сливочное - 100 гр., Сахар - 50 гр., Соль - 3 гр., Сода - 6 гр., Банан - 3 шт., Лимонный сок - 1 ст. л., Для крема:, Сливки (33%) - 250 мл., Сгущенное молоко (вареное) - 380 гр., Для украшения:, Миндальные лепестки - 80 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2160   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Влажный и пышный бисквит
Среда, 27 Февраля 2019 23:10

Нежный, мягкий, пышный и влажный бисквит. Я обожаю его за то, что его можно есть сам по себе. Но в этот раз я перемазала его сметаной и верх полила шоколадной глазурью. Это очень вкусно!

Ингредиенты: - 1 ст. сахара;, - 1 ст. теплого молока;, - 2 яйца;, - 0,5 ст. растительного масла;, - щепотка соли;, - пакетик ванильного сахара (10 гр.);, - 2 ст. муки;, - 1 ст. крутого кипятка;, - 1,5 ч.л. соды;, - 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста;, - 6 ст.л. какао., Для крема:, - 150 гр. сметаны;, - 4 ст.л. сахарной пудры., Для глазури:, - 2 ст.л. какао;, - 4 ст.л. молока;, - 2 ст.л. сахара;, - 40 гр. сливочного масла.
Автор: podomashnemy
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2395   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Торт "Чародейка"
Понедельник, 11 Февраля 2019 23:47

Простой, но очень вкусный, ностальгический тортик на основе классического бисквита с магическим названием и вкусом. Устоять перед ним невозможно.

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 130 гр., Сахар - 120 гр., Яйцо куриное - 4 шт., Соль - 2 гр., Для крема:, Сахар - 100 гр., Ванильный сахар - 10 гр., Мука пшеничная - 2 ст. л. (с горкой), Яйцо куриное - 1 шт., Молоко - 250 мл., Масло сливочное - 80 гр., Соль - 1 гр., Для сиропа:, Вода - 4 ст. л., Сахар - 2 ст. л. (с горкой), Коньяк - 1 ст. л. (по желанию), Для глазури:, Шоколад темный - 100 гр., Масло сливочное - 60 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1744   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Торт шоколадно-апельсиновый (со сливочно-сырным кремом)
Пятница, 1 Февраля 2019 16:32

Классическое сочетание ингредиентов - шоколада и апельсина. Шоколадный шифоновый бисквит. Получается очень нежным и тает во рту. Не требует пропитки коржей. Достаточно прост в приготовлении.

Ингредиенты: Для теста:, Мука - 270 гр., Сахар - 240 гр., Масло сливочное - 100 гр. (комнатной температуры), Масло растительное (рафинированное) - 40 гр., Кефир - 240 мл. (комнатной температуры), Яйца - 3 шт. (комнатной температуры), Какао-порошок - 50 гр., Ванильный сахар - 10 гр., Разрыхлитель теста - 7 гр., Сода - 3 гр., Соль - 2 гр., Коньяк - 2 ст. л., Цедра и сок 1-го апельсина, Для крема:, Сливки 33% - 350 гр., Сливочный сыр - 250 гр., Сахарная пудра - 60 гр., Для украшения:, Мякоть 1-го апельсина, Шоколад - 50 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1931   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Ленивый медовый торт-пирог
Четверг, 24 Января 2019 23:45

Данный медовый торт-пирог прост и быстр в приготовлении. Не требует раскатывания коржей. Получается ароматный, нежный, с мягкими коржами.

Ингредиенты: Для теста:, Мед - 150 гр. (3 ст. л.), Масло сливочное - 100 гр., Сахар - 60 гр., Мука пшеничная - 240 гр., Яйца - 4 шт., Сода - 1 ч. л. (без горки), Соль - щепотка, , Для крема:, Сметана (25%) - 500 гр., Вареное сгущенное молоко - 150-200 гр. (1/2 банки), Сахарная пудра - 30 гр., , Для украшения:, Грецкие орехи - 80 гр.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1896   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Домашний торт
Вторник, 11 Декабря 2018 00:56

Названия у тортика нет... его можно сделать очень быстро из доступных продуктов :)

Ингредиенты: яйца - 2 шт., сахарный песок - полстакана, сливочное масло - 50 гр., сироп от варенья - 2 ст.ложки (можно заменить на мед), сода - 0,5 ч.ложки, уксус - 1 ст.ложка, молоко - 3 ст.ложек, мука - 6 ст.ложек с горкой, Крем:, сгущенное молоко - 1 банка, сливочное масло - 180 гр.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 1946   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Торт "Витязь"
Среда, 7 Марта 2018 13:43

Торт получается очень вкусным и самое главное совсем несложный в приготовлении. Украсит и дополнит любое чаепитие как за праздничным столом, так и в семейном кругу.

Ингредиенты: Тесто:, Мука – 2 ст., Яйца – 4 шт., Сахар – 1,5 ст., Масло сливочное – 200 г, Сметана – 200 г, Сода – 1 ч. л., Орехи грецкие – 1 ст., Изюм – 1 ст., Какао- порошок – 2 ст.л., Крем:, Сливочное масло – 200 г, Вареная сгущенка – 1 бан., Для украшения:, Шоколад – 90 г
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3780   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Торт "Чародейка"
Вторник, 3 Октября 2017 21:35

рецепт от Jul-Jul

Ингредиенты: Тесто:, 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, ваниль, , Крем:, 1 ст. молока, 2 ст.л. муки с горкой, 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, ваниль, , Глазурь:, 7 ст. л. сахара (без горки), 3 ст.л. молока, 2 ст. л. какао
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4091   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Черёмуховый торт
Четверг, 18 Мая 2017 03:40

Ингредиенты: Тесто:, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 60 г черемуховой муки (просеянной от косточек), 1 стакан муки, 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды, , Крем:, 1,5 стакана сметаны (чем гуще, тем лучше, чтобы крем хорошо держал форму), 3/4 - 1 стакан сахара
Автор: Руфина
Рейтинг:   Просмотров: 3731   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Торт "Пиковая дама"
Пятница, 28 Апреля 2017 01:24

Очень вкусный торт с курагой, черносливом и орехами, сочетание этих вкусов просто идеально, к тому же торт получается не очень сладким, благодаря тому, что крем получается с кислинкой.

Ингредиенты: Мука – 2 ст., Сахар – 1 ст., Кефир – 1 ст., Орехи грецкие (дробленные) – 1 ст., Курага – 1 ст., Чернослив – 1 ст., Какао – 2 ч.л., Сгущенное молоко – 1 бан., Яйца – 2 шт., Сода – 1 ч.л., Сливочное масло - 200 г
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6332   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Бисквит на кефире (йогурте).
Пятница, 17 Марта 2017 14:43

Простой, экономичный и при этом очень вкусный бисквит.

Ингредиенты: Яйца, мука, кило-молочный продукт, раст. масло, сахар, какао, разрыхлитель, сода, соль.
Автор: Лена_Киев
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 34806   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Торт "Воздушный сметанник"
Среда, 30 Марта 2016 22:27

Сегодня будем осваивать секреты очень вкусного «Воздушного сметанника». Многие думают, что сметанник готовить очень сложно. Но мы с вами разберём все детали и научимся готовить сметанник быстро, просто и легко! И тогда «Воздушный сметанник» станет прекрасным украшением любого стола!

Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт, Масло сливочное (нагретое до стадии подтаивания) — 200 г, Сахар — 300 г, Ванильный сахар — 1 ч. л., Сметана (любой жирности, но обязательно с холодильника!) — 350 мл, Мука пшеничная (14 ст.л.) — 450 г, Какао-порошок — 5 ст. л., Разрыхлитель теста (2 пакетика по 12 г) — 24 г, Сливки (Сливки для взбивания (кондитерские) из холодильника!) — 200 г, Сахарная пудра (если взять сахар, то он потом будет скрипеть на зубах) — 200 г, Сметана (20%-ная, тоже из холодильника!) — 200 г, Орехи грецкие — 150 г, Декоративная присыпка — 25 г
Автор: Yana-PEX
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5870   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2 3 4