Донаты / Doughnut

Донаты / Doughnut

Это такие американские пончики. Очень вкусно и калорийно)

Ингредиенты

  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • яйца
  • сахарная пудра
  • дрожжи

Приготовление

Налить в миску 1/4 чашки теплой воды, добавить 1 ст. л. сухих дрожжей, размешать. Влить 3/4 чашки теплого молока , добавить 2 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо и 2 чашки муки. Хорошо перемешать деревянной ложкой, накрыть полотенцем и дать подойти. Раскатать тесто и вырезать донаты в виде колец. При раскатывании теста у меня ушло еще немного муки, т.к. тесто липло к скалке. Обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. нужно следить за температурой масла, иначе пончики сверху пригорят, а в середине останутся сыроватыми. Выходит 14-15 штук.
Для глазури смешать чашку сахарной пудры с 2 ст.л. молока, 1/2 ч.л. ванильного экстракта и 30 г мягкого сливочного масла. Глазурь очень вкусная! Окунуть одну сторону доната в глазурь и украсить посыпкой.
Чашка = 1 стакану 200 мл


9 Апреля 2012 16:17

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 16948   Комментариев: 14   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Jusichka
  Добавлено: 9 Апреля 2012 16:58
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (2)
Активность: 23
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 02.04.2010
Какая вкусняшка Very Happy Обязательно сделаю.5+ Give_rose
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 9 Апреля 2012 18:07
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Классные пончики! Smile Готовить, вроде, не сложно. Самое сложное - не съесть все самой Very Happy
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 9 Апреля 2012 18:58
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
Jusichka, обязательно сделай, не пожалеешь!!! Very Happy

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 9 Апреля 2012 18:59
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
малашка78, ты права на все 100!!!! После холодильника мне они вкуснее показались Very Happy

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Belisimo
  Добавлено: 9 Апреля 2012 19:43
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3830
Благодарили: 376, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008
Охотник за рецептами, Вкусные... Smile У меня два вопроса .Какой толщиной надо раскатать тесто и чем вырезать ,если нету специальной вырезалки?
Содержание раздела "Видео"

 
Я Белла Smile Если хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 9 Апреля 2012 20:20
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
Belisimo, рецепт увидела на YouTube, какой-то американец делал, так что подробностей не было) Поэтому тесто раскатывала на глазок. С палец толщиной. Толстое лучше не делать, т.к. могут не пропечься внутри. А вырезать можно стаканом, а дырочку крышкой от пластиковой бутылки, только тесто из нее доставать придется каждый раз Very Happy

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
lenusya10
  Добавлено: 10 Апреля 2012 00:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (9)
Город: Печоры
Активность: 108
Благодарили: 6, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2010
Очень вкусненько! Но меня всегда смущает в рецепте слово чашка. Стакан как то привычнее. Здесь это одно и то же или нет? Просто боюсь, что не получится. А от меня 5-ка!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 10 Апреля 2012 08:28
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
lenusya10, чашка в таких заморских рецептах имеется в виду мерная, она равна стакану 200 мл. Так что смело можешь заменять Smile
Специально только что еще раз пошла и перемеряла, все правильно Smile

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
pti4ka51
  Добавлено: 13 Апреля 2012 09:31
Версия для печати  
Пользователь

Город: Подмосковье
Активность: 1406
Благодарили: 1987, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2008
Охотница за рецептами, 5 o Я как раз вырубку для донатсов купила party
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 13 Апреля 2012 10:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
pti4ka51, спасибо Smile а как эта вырубка выглядит? Я вырезаю просто 2-мя круглыми вырубками разного диаметра Smile

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Topaz
  Добавлено: 15 Апреля 2012 21:09
Версия для печати  
кулинар

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 1605
Благодарили: 30, Блог: 8
Регистрация: 13.04.2008
B]Охотница за рецептами[/B], красиво![
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 15 Апреля 2012 21:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
Topaz, спасибо)

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
малашка78
  Добавлено: 26 Апреля 2012 23:20
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Охотница за рецептами, Танечка, спасибо тебе за рецептик Smile Готовила сегодня донаты. Все замечательно получилось! Муки, правда, у меня ушло чуть больше. Пончики вышли пышными, мягенькими, а глазурь, действительно очень вкусная Good
Вот они, мои донаты Smile :

Спасибо, Танюша! For you!
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Охотница за рецептами
  Добавлено: 27 Апреля 2012 00:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (32)
Город: Черкассы
Активность: 689
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 11.02.2010
малашка78, я очень рада, что все получилось и понравилось Smile Очень красивые пончики Smile

Я Таня, ко мне на ты
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий