Сырные булочки

Сырные булочки
Рецепт для любителей сырной выпечки!

Приготовление

Сыр твердый — 120 г
Сливочное масло (размягчённое) — 1 ст. л.
Кефир — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1, 25 стак.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.
 
Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте.
В размягченное сливочное масло попеременно, добавляя кефир и муку, замесите мягкое тесто.
Посыпьте поверхность стола мукой, выложите тесто и раскатайте прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Натрите сверху равномерно слой сыра.
Сверните пласт рулетом и нарежьте его кусочками толщиной 2 - 3 см.
Выложите рулетики на смазанный и посыпанный чуть мукой пергаментный лист. Ещё можно сверху посыпать сладкой паприкой , хотя можно и посыпать на пласт сверху сыра.
Смажьте сверху булочки сметаной и пеките 20 минут при 180 градусах.
Как испекутся, смажьте сливочным маслом! При подаче посыпьте петрушкой! Особенно вкусно в тёплом виде.
 
Рецепт от crybell с поварёнок.ру
Весна
  • Регистрация 23.04.2006
  • Индекс активности 1 250
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 39
Пн, 3 окт 2011 19:37

  • Просмотров — 9215
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 3
  • Город киев
  • Рецепты 5
Пн, 3 окт 2011 20:26
Выглядит аппетитно, обязательно попробую !
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пн, 3 окт 2011 21:01
Какие красавчики сырные! Рецепт - отличный! Беру в заначку!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 4 окт 2011 11:29
Красивые булочки! Забираю в копилку.
Пользователь
  • Регистрация 1 окт 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Вт, 4 окт 2011 22:52
Выглядит аппетитно
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Ср, 5 окт 2011 02:27
Очень красиво и очень вкусно! Обожаю такие штучки! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2011
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 3
  • Город киев
  • Рецепты 5
Чт, 6 окт 2011 00:59
Мои съели в один миг, даже не успела сфоткать! Очень вкусно и быстро.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели