"Золотое яблочко"

Одна из вариаций на тему слоеного теста.

Приготовление

Рецепт:
Тесто слоеное(готовое) 1 кг

Начинка:
Яблоки 2 шт.
Сахар 100г
Маслосливочное 200г
Корица 1 ст.л.

Слоеное тестовырезать по лекалу в форме яблока и стаканом сделать углубления в центре,вырезать листочки для яблок и выложить все на смазанный маслом противень.Выпекать 10 минут при температуре 180º.
Начинка:нарезать яблоки. На сковородку отправить сливочное масло, засыпать его сахаром,добавить яблоки, немного корицы и перемешать. Поставить начинку на 10 минуттомиться на медленном огне.
Из спеченныхслоек в форме яблока вынуть продавленный стаканом кружок. В получившеесяуглубление налить яблочную карамель и украсить слойки испеченным листиком.Скажу честно готовила первый раз. Начинка как видите жирновата, поэтому я думаю здесь уместна любая начинка...

Metelica

Пользователь

Регистрация 19.03.2011
Индекс активности 97
Рейтинг автора 43
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 26 июл 2011 20:25

Просмотров — 8058
Комментариев — 5
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Отличная и очень красивая идея! Можно и салаты таким образом подавать! А листики меня просто покорили! У тебя форма такая есть, или ты врукопашную их вырезала из теста?
Начинка для меня действительно несколько жирновата, но все равно - вкуснятина!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Metelica

Пользователь

Наверх