Пасхальные веночки на меду

Пасхальные веночки на меду

Приготовление

Рецепт с сайта Избушка, автор Lilla (огромное спасибо ей за рецепт)
250г муки
1 ч л сухих дрожжей
20г сливочного масла
200мл молока
1 ст л коричневого сахара
1 ст л светлого меда
0,5 ч л соли
кунжут или мак или дробленые орешки для посыпки (у меня черный кунжут)
12 яиц + 1 для смазки
Муку просеять, перемешать с дрожжами. Молоко подогреть с медом, маслом, солью и коричневым сахаром до растворения. Охладить до 35-40 градусов, замесить с мукой. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема в два-три раза. Перемесить тесто, ножом разделить на 12 равных частей. Каждую раскатать и разделить на три колбаски, из них сплести косичку, свернуть веночком, дать подняться в теплом месте. Яйца помыть, насухо вытереть, завернуть в фольгу. Веночки смазать яйцом, посыпать кунжутом или маком, сверху установить яйцо в фольге и отправить в духовку. Сделаем два дела одновременно, испечем веночки и приготовим яйца. Когда веночки зарумянятся, вытащить их из духовки, с яиц снять фольгу, почистить от скорлупы и установить на место. Веночки готовы. Приятного аппетита!
 
Я пекла их 30 минут, маком не посыпала.   Веночки вкуснючие до безобразия Very Happy Очень советую!

Автор: Lenusik!

7 Апреля 2009 20:16

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 9902   Комментариев: 6   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Merily
  Добавлено: 8 Апреля 2009 20:43
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Город: Санкт-Петербург
Активность: 231
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 18.03.2009
Какие веночки!!! Супер!!! Видела когда-то рецепт большой греческой пасхальной косы, но так его и не спекла ни разу, а эти малютки в самый раз, можно и на стол поставить и в подарок преподнести!!! Сделаю на праздник!!! Спасибо за рецептик))
___________________
Меня зовут Марина Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lenusik!
  Добавлено: 9 Апреля 2009 09:50
Версия для печати  
Мамочка

Мои рецепты (10)
Город: Харьков
Активность: 725
Благодарили: 15, Блог: 0
Регистрация: 08.07.2008
Merily, Марина, пожалуйста! Они не просто симпатичные , они ещё и очень вкусные. Smile
________________________________________________________________
Елена, можно на "ты".
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Ирина-мандарина
  Добавлено: 20 Марта 2011 17:46
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 83
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 06.03.2011
Класс, вау, супер! Спасибо!
Заботливая мама
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Loraley
  Добавлено: 20 Мая 2013 14:53
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 20.05.2013
Ой, как классно, надо попробовать! Lenusik!, а какой мед вы берете (по производителю), а то я брала какой-то, а от него выпечка темнела Sad
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Pulya
  Добавлено: 4 Июня 2013 15:13
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 3
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 29.05.2013
Lenusik!, спасибо за рецепт. Приготовила веночки на выходных - действительно объедение.
 
Loraley, не знаю как автор, я брала липовый мед Берестов А.С., он хорошо для выпечки подходит. А в магазинах то и вообще, наверное, единственный нормальный. Surprised
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Лима
  Добавлено: 2 Мая 2016 13:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (48)
Город: Новосибирская область
Активность: 687
Благодарили: 104, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2009
Lenusik! - спасибо за рецепт, очень вкусно! У меня, правда, получились слегка темноваты, - надо было вытащить из духовки минут на 5 раньше. И мне очень понравилось запекать яйца вместе с тестом Smile - правда, в следующий раз смажу растительным маслом тот конец фольги, что с тестом соприкасается - в этот раз пришлось отколупывать "блёстки"
 

 
Идеально в качестве подарка - нам дома в итоге осталось только три "веночка", остальные разошлись "по рукам"
Я только посыпала их кунжутом и в тесто добавила 2 ч. ложки льняного семени.
Ольга
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий