Чесночные квадратики к супу

Чесночные квадратики к супу

Приготовление

кефир - 500 мл
сода - 2 ч.ложки
соль - 1 ч.ложка
сахарный песок - 1 ч.ложка
мука ~ 700-750 гр.
растительное масло - 1 стакан
чеснок - 5-6 зубчиков
соль - щепотка

 
В кефир засыпать сначала соду. Потом соль, сахар. Взбить венчиком.
Порциями добавляем муку. Вымешиваем.
Раскатываем тесто (я стол и скалку смазывала растительным маслом). Пласт теста должен быть толщиной примерно в 1 см.
Режем тесто на квадратики... любого размера, как вам нравится.
 

 
Разогреваем сковороду, которую предварительно ничем не смазываем. Выкладываем квадратики, уменьшаем огонь до среднего и под крышкой жарим до золотистого цвета. Переворачиваем и жарим, пока ни зарумянится с другой стороны.
 

 
Складываем в блюдо, которое надо накрыть полотенцем или крышкой.
 
Пока квадратики жарятся, мы в растительное масло выжимаем чеснок и туда чуть соли. Пусть немного постоит.
 
Потом масло с чесноком выливаем в квадратики. Я сверху еще накрыла другим блюдом и хорошо встряхнула.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 24 дек 2013 00:05

  • Просмотров — 7352
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Вт, 24 дек 2013 00:11
Аппетитно!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 24 дек 2013 01:02
Марина, подкинь хоть пяток! Так хочется! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 24 дек 2013 22:14
Maxima, Ряря, Угощайтесь, девочки! Очень вкусная альтернатива гренкам Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 25 дек 2013 16:13
Какие классные! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели