Английская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Витаминый кекс.

С морковью и свеклой.

от Нкмолодая мамочка
Просмотров — 8401
Комментариев — 5
Оценок — 2
Пт, 20 авг 2010 10:46

Шоколадно-вишневые слои

из серии 5-минутных десертов британского шефа фила викери

от jamilyne
Просмотров — 8119
Комментариев — 6
Оценок — 4
Пт, 6 авг 2010 05:00

Карамельное фондю

из серии 5-минутных десертов британского шефа фила викери

от jamilyne
Просмотров — 9791
Комментариев — 6
Оценок — 4
Пт, 6 авг 2010 04:56

Универсальное масляное печенье (Butter Cookies)

традиционное английское печенье к традиционному английскому чаепитию

от jamilyne
Просмотров — 23966
Комментариев — 12
Оценок — 6
Вт, 27 июл 2010 15:13

Дурацкий хлеб (Foolish Bread)

традиционный хлеб для английских тостов

от jamilyne
Просмотров — 8696
Комментариев — 4
Оценок — 1
Вт, 13 июл 2010 15:36

Фунтовый пирог (Pound Cake) с кремом и мятной клубникой

когда-то о-оочень давно фунтовый пирог (названный так из-за равного количества основных ингридиентов) был сам по себе любимым десертом. но в наши дни pound cake - это отличная база для десертов и прочих блюд, например, завтраков:-)

от jamilyne
Просмотров — 8922
Комментариев — 2
Оценок — 2
Вс, 11 июл 2010 05:30

Грустные пироги (Sad Cakes)

Полупирог-полупеченье. по традиции готовится из остатков рубленого теста. название, конечно,смешное, просто sad называют неподнявшееся тесто, то есть, плоские пироги

от jamilyne
Просмотров — 8947
Комментариев — 3
Оценок — 3
Чт, 8 июл 2010 14:16

Фруктовый салат от Gary Rhodes

обалденный вкус и аромат. Видео от Gary Rhodes

от vseznaika
Просмотров — 13595
Комментариев — 4
Оценок — 1
Ср, 7 июл 2010 00:00

Сливовый пудинг от Gary Rhodes

Очень вкусный! Видео от Gary Rhodes

от vseznaika
Просмотров — 14624
Комментариев — 5
Оценок — 3
Чт, 1 июл 2010 09:10

Нектариновые пирожные с меренгой

Ингредиенты — маргарин "Пышка"; сахарная пудра; мука; яйца; нектарины; ванилин; сахар; молоко; крахмал

от Valentina47
Просмотров — 8995
Комментариев — 12
Оценок — 4
Вс, 27 июн 2010 23:42

Финиковый пудинг с карамельным соусом (Sticky Date Pudding with Butterscotch Sauce)

от jamilyne
Просмотров — 7426
Комментариев — 2
Оценок — 2
Пн, 7 июн 2010 07:03

Корнуэлльские пирожки (Cornish Pasties)

пирожки эти родом из графства корнуэлл - шахтерской столицы великобритании. по сути, это был шахтерский ланч из стейка и картофеля, завернутый тесто. в уголке теста лепились инициалы, а сам уголок оставляли подземным гномам, чтобы вели себя тихо и не вредили обвалами и прочими неприятностями. корнуэлльские пирожки залепляют характерным волнистым швом.

от jamilyne
Просмотров — 9965
Комментариев — 2
Оценок — 1
Пн, 31 май 2010 12:55

Coronation Chicken

это блюдо было создано в 1953 году специально к церемонии коронации елизаветы второй, королевы великобритании, канады, австралии, новой зеландии, джамайки, новой гвинеи и прочая, и прочая, и прочая... авторы - дизайнер по цветам констанс спрай и основатель лондонской академии le cordon blue розмари хьюм.

от jamilyne
Просмотров — 12539
Комментариев — 9
Оценок — 3
Ср, 26 май 2010 17:03

Ланкаширский хотпот (Lancashire Hotpot)

очень старое, очень традиционное, очень популярное британское блюдо, чемпион меню в пабах. вариант ланкаширского хотпота имеют в своем кулинарном репертуаре и джейми оливер, и гордон рамзи, и делия смит, и найджел хэйвот. но при всем многообразии форм, основное содержание и внешний вид остаются неизменными - баранина, бараньи почки и лук под картофельной "шапкой". и на гарнир - тушеная в духовке красная капуста.