Арабская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9   
 
Кускус с овощами и петрушкой
Вторник, 21 Мая 2013 03:23

Автор: rishenka
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5114   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Гаремное лакомство-кнафе
Суббота, 13 Апреля 2013 00:03

Ингредиенты: вермишель кадаиф, сыр, сахар, вода, лимон, розовая вода, шафран
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 26111   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Хельбе (второй вариант восточной сладости)
Четверг, 28 Марта 2013 01:46

Арабская сладость из манки и пажитника. Это второй рецепт "хельбе", на него я наткнулась совсем случайно, решила попробовать и его. И ни капельки не пожалела, это неимоверно, необычайно, неописуемо вкусно!!! Я влюбилась в этот десерт с первого кусочка! Совсем не похож на ранее мною описанный рецепт "хельбе", да и вообще ни на что не похож, а главное еще и полезно! Советую всем обязательно попробовать!

Автор: Lunar day
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 7599   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Хельбе (восточная сладость)
Вторник, 26 Марта 2013 12:14

Арабская сладость из манки и пажитника. Это не только вкусно, но и полезно, ведь многие знают о полезных свойствах пажитника. Попробуйте и Вам обязательно понравится.

Автор: Lunar day
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 5445   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Шаурма по-домашнему
Среда, 20 Марта 2013 21:42

Любителям фастфуда посвящается....)))))

Ингредиенты: Лаваш тонкий, куриное филе, репчатый лук, огурцы, помидоры, молодая капуста или салат, чеснок, майонез, томатный соус, чеснок, укроп
Автор: Alla Charm
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 5885   Комментариев: 15  
Читать дальше...
 
Баба гануш.
Четверг, 6 Сентября 2012 08:22

Ингредиенты: Баклажан, помидор, огурец, лук, оливковое масло, соль, перец, петрушка, укроп, гранатовые зёрна (по желанию), лимонный сок
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 6390   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Фалафель из нутовой муки
Вторник, 21 Августа 2012 13:02

Питательное и полезное блюдо.

Ингредиенты: Смесь для приготовления Фалафель, вода, масло для фритюра, лаваш, листья салата, помидоры
Автор: Elen81
Рейтинг:   Просмотров: 8476   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Басбуса
Четверг, 12 Июля 2012 13:46

Басбуса (Basbousa) - традиционная арабская сладость, наиболее распространенная в Египте. Имеет множество названий: например в Ливане она называется Намура, а в Турции есть аналогичный десерт под названием Ревани. Основой басбусы являются семуль (крупная манка) и кокосовая стружка, которую очень сложно угадать в готовом пироге. А горячий сироп дарит ей тот самый непередаваемый восточный вкус, по которому я иногда очень скучаю. Идеально подходит для случаев когда надо быстро приготовить что-то особенное.

Ингредиенты: манка, кокосовая стружка, мука, кефир, сахар, растительное масло, разрыхлитель, яйцо, ваниль, сок лимона
Автор: kara_blanc
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 6629   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Курица в маринаде из кефира
Пятница, 4 Мая 2012 16:47

По старым форумским рецептам от crimchanca

Ингредиенты: Курица, кефир, лимон, чеснок, карри, соль, сахар, черный перец
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 29043   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Морковный конфитюр
Понедельник, 30 Апреля 2012 07:02

Ингредиенты: Морковь, апельсины, лимоны
Автор: rishenka
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 7120   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Cалат с перцами и оливковым маслом.
Суббота, 21 Января 2012 16:09

Салат из перцев в Тунисе зовётся felfel mssayer.

Ингредиенты: Зелёные болгарские сладкие перцы, маленькая луковица, чеснок, оливковое масло, отваренное яйцо, петрушка, тунец из консервы, оливки, капуста Айсберг, соль, свеже молотый перец
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3441   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Окунь с оливками и засахаренным лимоном.
Воскресенье, 15 Января 2012 13:03

Это блюдо готовят на тунисском побережье, где много отборной рыбы.

Ингредиенты: Окунь, томаты, лук, чеснок, лимон засахаренный, оливки, петрушка, харисса, куркума, оливковое масло
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3831   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Радхкха из Тазера.
Воскресенье, 15 Января 2012 07:45

Когда на улице температура зашкаливает за 40 градусов, жители Тазера едят радхкха, чтоб «остудиться».

Ингредиенты: Помидоры, зелёный сладкий перец, зубчики чеснока, тунец из консервы, лимон, соль, перец
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3507   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Тунисский салат с осьминогом.
Воскресенье, 8 Января 2012 15:05

Салат с осьминогом это одно из вкуснейших блюд портового города Махдия.

Ингредиенты: Отваренный осьминог, сладкий лук, помидоры, петрушка, листочки капусты Айсберг, оливковое масло, лимонный сок, крупная соль, перец, чёрные оливки
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 5446   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Египетский десерт "Мать Али".
Четверг, 15 Декабря 2011 20:24

(Umm Ali).

Ингредиенты: Круассаны, кокосовая стружка, тёртый миндаль, тёртые фисташки, изюм, корица, молоко, сливки, ванильная эссенция, сгущёное молоко, палочка корицы, коричневоый сахар
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7750   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Тёплый салат с горохом-нут.
Среда, 14 Декабря 2011 21:05

(Fattet hummos).

Ингредиенты: Отваренный горох-нут, йогурт без вкусовых добавок, чеснок, паста тахини, соль, хлеб пита, кедровые орешки, молотый тмин, молотый кайенский перец, сливочное масло, уксуса, зёрна гранады, оливковое масло
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7273   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
"Уарака эйнаб" (долма, голубцы) по-алжирски
Среда, 16 Ноября 2011 13:00

Вкусно до умопомрачения...

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10598   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Панированая цветная капуста.
Среда, 9 Ноября 2011 02:14

(Mshat Zahra).

Ингредиенты: мука, яйца, цветаня капуста, петрушка, чеснок, чёрный перец, корица, тмин, соль, оливковое масло, сухие дрожжи в порошке
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 6825   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9