Яблочный пирог

Ингредиенты — Яйца - 3 шт; Соль - щепотка; Сахар - 130 грамм; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Мука - 300 грамм; Разрыхлитель - 10 грамм; Сливочное масло - 70 грамм; Молоко - 180 мл; Яблоки -2- 3 шт; лимонный сок ,сахар и корица-по желанию

• Авторские рецепты
• Сладкие пироги

Маринованный сладкий перец с чесноком

Ингредиенты — 500 мл - воды; 1 ст.л.- соли ( с хорошей горкой); 2 ст.л. - сахара (с хорошей горкой); 7-8 зуб.- чеснока (крупных); 50 г - растительного рафинированного масла; 2 шт.- гвоздики; 4 шт.- душистого перца; 2 шт.- лаврового листа; 0,5 ч.л.- черного перца горошком; 4 ст.л. - яблочного уксуса (6% ) -если берете 9% уксус, то его нужно взять поменьше.

• Авторские рецепты
• Перец

Куриный суп с жареной вермишелью

Ингредиенты — 2 половинки-куриного филе; 1 - крупная луковица; 1 - морковка; 3 шт. - картофеля; 2 зуб.- чеснока; лук порей-белая часть( примерно 10-12 см); 50 г - тонкой вермишели (паутинка); соль, сахар, перец, вегета, любимые специи ( у меня паприка ,пажитник ,кориандр, куркума, приправа для курицы); 2 шт.- лавровых листиков (небольших); зелень - укроп, петрушка; масло для жарки

• Авторские рецепты
• Мясные

Запеченный желтохвостый тунец

Ингредиенты — желтохвостый тунец; сметана - 3 ст.ложки; зернистая горчица - 1 ст.ложка; соль, молотый черный перец по вкусу; чеснок - 1 зубчик; зелень укропа - 1 ч.ложка

• Авторские рецепты
• Блюда из рыбы

Уксусные огурцы

Ингредиенты — огурцы; черный перец горошком - 3 шт.; лавровый лист - полштучки; зонтик укропа; горчица в зернах - 0,5 ст.ложки; чеснок - 1 шт.; ; Маринад:; на 1 литр воды; сахарный песок - 6 ст.ложек; соль - 2 ст.ложки без горки; уксусная эссенция 70% - 2 ст.ложки

• Авторские рецепты
• Огурцы

Птитим в мультиварке

Ингредиенты — птитим - 1 стакан; вода - 2,5 стакана; соль по вкусу; сливочное масло - 30 гр.

• Авторские рецепты
• Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты — 1 средний кочанчик - цветной капусты; по 2 ст.л. с горкой - майонеза и сметаны ( и еще немного майонеза для смазывания формы); 1 ч.л. =- горчицы( я обычно использую не острую- сегодня у меня французская с зернышками); 2 - яйца; тертый сыр ( количество не пишу ,т.к. всегда беру на глазок); соль, перец по вкусу

• Авторские рецепты
• Капуста

Бефстроганов из куриного филе

Ингредиенты — 600 г - куриного филе( чуть больше(; 2 - луковицы; 2 зуб.- чеснока; соль, перец, сахар ,вегета, приправа для курицы, 0,5 ч.л. паприки, куркума; 25-30 г - сливочного масла; 2 ст.л. - растительного масла; 3 ч.л. - муки ( с небольшой горкой); 150 г - сметаны; 250-300 г воды ( 100 г - холодной и 150- 200 г горячей)

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Турецкий куриный суп

Ингредиенты — 1 - куриное филе (две половинки); 3 ст.л. - муки; соль, перец, сушеный розмарин; 1 - луковица; 1 - морковка; 1 стебель- сельдерея; 1 - сладкий перец; 2 зуб.- чеснока; 1,5 л - бульона ( у меня из кубиков); 30-40 г - сливочного масла; немного растительного масла для жарки филе; 100 г - вермишели; зелень - укроп, петрушка; от себя добавила приправу для курицы и немного лука порея

• Авторские рецепты
• Мясные

Курица с овощами в духовке

Ингредиенты — курица; картофель; лук; морковь; сладкий перец; чеснок; кабачок; кусок сливочного масла(примерно 50-60 г ); 0щной или куриный бульон (можно из кубика) или вода( примерно 120-130 мл); 2ст.л. - растите,5 ч.л.- сухого чеснока; соль ,перец ,приправа для курицы; овольного масла; приправа для картофеля; лимон или лимонный сок, петрушка, половина луковицы

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Маринованные баклажаны со сладким перцем

Ингредиенты — 5шт.- баклажанов (средних); 2 шт.- сладких перцев; 6-8 зуб.- чеснока; небольшой пучок укропа; растительное масло для жарки баклажанов; Маринад:; 500 мл - воды; 1 ст.л. - соль ( с небольшой горкой); 3 ст.л. - сахара; 3 ст.л. - 9% уксуса; 2 ст.л.- растительного масла; 10 горошин - черного перца; 5 горошин - душистого перца; 2 шт.- лаврового листа

• Авторские рецепты
• Холодные закуски

Крахмальный кисель

Когда в холодильнике пусто, а в магазин идти лень. Также можно приготовить вместо утренней каши.

• Авторские рецепты
• Сладкое

Фаршированные баклажаны

Ингредиенты — 3-4 небольших баклажана; соль, сухой чеснок, растительное масло; 1 луковица; 1 морковь; 1 помидор; 1 сладкий перец ( у меня половинка крупного красного перца); 300 г фарша\ (у меня говяжий); 1 плавленый сырок ( у меня Дружба, но наверное лучше взять мягкий в баночке); немного обычного твердого сыра (у меня Российский); 2 зубчика чеснока; соль, перец, паприка

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Аджика со сладким перцем

Ингредиенты — помидоры - 3 кг; болгарский перец - 1 кг; чеснок - 2 головки; горький перец - 2 стручка; соль - 100 гр.; сахарный песок - 2 стакана; подсолнечное масло без запаха - 1 стакан; 9% уксус - 100 мл

• Авторские рецепты
• Кетчуп, аджика, лечо, приправы

Запеченная свинина с аджикой

Ингредиенты — свиная лопатка - 1 кг; соль по вкусу; сметана - 150 гр.; грузинская аджика - 2 ст.ложки

• Авторские рецепты
• Свинина

Картофель со свининой и клавикороной

• Авторские рецепты
• Грибы

Маринованный перец с чесноком

Ингредиенты — 1 кг - сладкого перца; 500 мл - воды; 1 ст.л.- соли ( с хорошей горкой); 2 ст.л. - сахара (с хорошей горкой); 7-8 зуб.- чеснока (крупных); 50 г - растительного рафинированного масла; 2 шт.- гвоздики; 4 шт.- душистого перца; 2 шт.- лаврового листа; 0,5 ч.л.- черного перца горошком; небольшой пучок укропа; 4 ст.л. - яблочного уксуса (6%) -если берете 9% уксус, то его нужно взять поменьше.

• Авторские рецепты
• Перец

Красная рыба с овощами в сливках

• Авторские рецепты
• Блюда из рыбы

Овощная галета

Вкусно в тёплом и холодном виде

• Авторские рецепты
• Несладкие пироги

Щи с квашеной капустой и репой в мультиварке

• Авторские рецепты
• Первые блюда в мультиварке