Испанская кухня
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Пьяная курица с ромом (Pollo borracho con ron)
Ингредиенты — 1кг.куриного мяса (можно разные части птицы); 200г.бейкона; 75г.сливочного масла; белое вино*; 1 стаканчик рома; 1 ч.л.сахара; лук; 5 зубчиков чеснока*; петрушка; лавровый лист; соль; перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 14935
- Комментариев — 9
- Оценок — 4
- Вс, 24 янв 2010 21:10
Ингредиенты — 2чашки риса; 2 банана; 2 яйца; 50г.бейкона; 25г.миндаля*; ¼ ананаса; 25г.изюма; ½ луковицы; соль; перец; чеснок*
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10089
- Комментариев — 4
- Оценок — 3
- Вс, 24 янв 2010 21:08
Альмехас по-гипускуански (Almejas a la guipuzcoana)
Гипускоа-это провинция Страны Басков, Испания.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8960
- Комментариев — 7
- Оценок — 2
- Вт, 19 янв 2010 19:13
Шампиньоны по-канарски (Champinones a modo canario)
Ингредиенты — 500г.шампиньонов; 2спелых помидора; пол стакана томатной пасты; 1 средняя луковица; 1 красный сладкий болгарский перец; 200г.вчерашнего батона; соль; перец; приправы
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 8047
- Комментариев — 11
- Оценок — 3
- Чт, 14 янв 2010 18:15
Канарская "карахабака"или Куриная печень с бананами (Carajavaca de ave a la canaria)
Карахо его знает, что эта "карахабака" означает :))
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10793
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Вт, 22 дек 2009 19:20
Бананы в плаще (Platanos en gabardina)
Ингредиенты — 6 бананов; 3стакана муки; 2-3 яйца; 1 стакан сахара; 1/4 чашки сливочного масла; бокал рома; молоко; растительное масло для жарки
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9600
- Комментариев — 9
- Оценок — 1
- Вт, 22 дек 2009 19:02
Кофейные бананы (Platanos al cafe)
Ингредиенты — 1 банан; пол стакана крепкого кофе; 2ст.л.сливок; 2ст.л.сахара; 2-3ч.л.муки; кусочек сливочного масла для жарки
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10636
- Комментариев — 6
- Оценок — 3
- Сб, 19 дек 2009 22:29
Окунь с виноградом (Perca con uvas)
Ингредиенты — 1 кг.филе окуня; мёд; смесь перцев (чёрный; белый; красный); анис; тмин; мускатный орех; 1 луковица; 200-300г.белого винограда
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 12346
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Вт, 15 дек 2009 21:22
Банановые конфеты (Bombones de platano)
Ингредиенты — 2 банана (200г.); пол стакана сахара; 8г.желатина; молоко; 100г.кондитерского шоколада
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 13522
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Вт, 15 дек 2009 21:05
Свинные филеты с каштанами (Chuletas de cerdo y castanas)
Ингредиенты — 400г.свинины; 50г.каштанов; 1 морковь; 1луковица; 2-3ч.л.черничного мармелада; 1стакан красоного вина; 10г.муки; оливковое масло; 2 лавровых листа; петрушка; тимьян
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10177
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Сб, 12 дек 2009 13:02
Шокоплат с ромом (Chocoplat al ron)
Ингредиенты — 150г.кондитерского шоколада; 1большой банан; 1 большое яйцо; 2ст.л.сахара; 50мл.молока; пол стакана хорошего рома
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 5602
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Пт, 11 дек 2009 17:13
Банановый мусс по-канарски (Mousse de platano a modo canario)
Ингредиенты — 1 большой банан; 1 яйцо; 200мл.сливок или сметаны (не очень жирных); 2ст.л.сахара; 2ст.л.какао; 50г.молотого миндаля-ингредиенты на 2 порции
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 11054
- Комментариев — 5
- Оценок — 1
- Чт, 10 дек 2009 13:34
Свинина с абрикосами (Paletilla con albaricoques)
Ингредиенты — 600г.свинины без косточки; жира; 10сушёных абрикосов; для маринада-2 стакана красного вина; 2помидора; 1 морковь; 1луковица; 2зубчика чеснока; 1/2стакана оливкового масла; мята; лавровый лист; чёрный перец горошком; тимьян.
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 12567
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Ср, 9 дек 2009 11:52
Банановый атоле (Atole de plаtano)
Ингредиенты — 1 большой банан; 1ст.л.мёда; 200мл.молока; 2ст.л.сахара; 2ч.л.корицы; 3ст.л.кукурузной муки (колличество на 2 персоны)
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10096
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Пн, 7 дек 2009 21:45
Канарские ушки (Orejas canarias)
Ингредиенты — 200г.муки; 2 средних яйца; 50-60г.сливочного масла; 1-2ч.л.аниса; стружка лимонной корочки; 2-3ст.л.сахара; сахар-пудра; щепотка соли; растительное масло для жарки
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 11137
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Пн, 7 дек 2009 21:37
Ингредиенты — 1 литр молока; лимонная корочка; 200г.кукурузной муки; 3 яйца; 100г.сахара; 100г.изюма; 20г.молотой миндали; сливочное масло (не солёное)
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9921
- Комментариев — 9
- Оценок — 2
- Вт, 1 дек 2009 15:49
Рис ахоарриеро (Arroz ajoarriero)
Ингредиенты — 500г.риса; 250г.трески; 1картофелина; 1луковица; 1 спелый помидор; 1зелёный болгарский перец; 2 зубчика чеснока; 1л.воды; 2 яйца; вчерашний хлеб; петрушка; соль; перец; оливковое масло
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9670
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вт, 1 дек 2009 15:38
Мясо в шоколадном соусе по-канарски (Filete enchocolatad)
Ингредиенты — 1/2 кг.филе курицы; 1/2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 1/4 стакана белого вина (по желанию); кондитерский шоколад; 200г.свежего сыра*; петрушка (по желанию); соль; перец
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 12964
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Пн, 30 ноя 2009 23:04
Свинина по-канарски (Lomo de cochino con papas arrugas)
Ингредиенты — 1кг.свинины; 10чёрных оливок; 3 помидора спелых; 3-4 маленьких картофилины; 100г.арахиса; 1средняя луковица; 2 гвоздики; чайная ложка корицы; 50г.сливочного масла; 1литр бульона мясного(факультативно); петрушка; соль; перец чёрный молотый
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 9257
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Сб, 28 ноя 2009 20:31
Биенмесабэ из бананов (Bienmesabe de platano)
"Bienmesabe" переводится дословно как "мневкусно".
-
от Anna Chervonyuk
- Просмотров — 10619
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Сб, 28 ноя 2009 20:11
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
